若是要用干辣椒制作辣椒酱,需要先用水把干辣椒煮一遍。
煮过后沥干,剁碎,再用油炒过,做出来的辣椒酱类似于老干妈。
若是在里头加入牛肉和豆豉,那就更像了。
君无极手里可没有豆豉,但她还是让人切了牛肉丁,做出了牛肉辣酱。
牛肉辣酱里有牛肉的香味,闻着比辣椒油还要更香。
就算是从未听说过火焰果能吃的众人,闻着这味道后仍旧馋得口水直流。
君无极用小调羹舀了一点,尝了尝味道后,满意地眯起了眼。
看来她的厨艺还不错么!
正好牛肉还剩下不少,君无极看得眼馋,干脆指挥着厨娘做香辣牛肉干。
制作香辣牛肉干要废些时候,一做起来,时间不知不觉就到了中午。
君无极想到豆腐鱼汤,还是让人宰了条大鲶鱼,煮了一大锅香辣味的豆腐鱼汤。
苏志远父子三人回来的时候,大老远就闻到了香味。
苏统不停吸着鼻子:“家里今天做什么了?怎么这么香?”
苏纶表现得虽然没那么明显。但眼珠子也不停在转:“难道是厨子想出了什么新菜?”
苏志远在外头忙了半天,早就饿了。
闻着那香味后,他的脚步都快了几分:“都别废话,进去就知道了。”
与此同时,借住在苏家客院的燕凌天也坐不住了。
隔壁飘来的味道实在是太诱人了!
他忍了许久,最后还是忍无可忍地叫住了一名小厮,好奇地问道:“贵府厨师可是做了什么新菜?”
小厮摇摇头:“这倒不是,是无极小姐让厨娘做的新菜,周大厨听说也在好奇呢。”
无极小姐?
那个小丫头?
她还会做菜?
燕凌天摸了摸下巴,他要不要厚脸皮去蹭饭呢?
就在他犹豫的时候,他眼尖地看见了一名熟人。
昨天去找苏家父子求救的碧儿!
眼看碧儿风风火火来找他,燕凌天心里就有了猜测。
他挺起胸膛,装出一本正经,不为外物所动的样子。
直到碧儿走近,他才问道:“碧儿?你这是要去哪儿?”
碧儿行了个礼:“见过燕公子,我家无极小姐做了些新鲜吃食,想请燕公子前去用餐。”
他就知道是这样!
燕凌天心中大喜,面上依旧是一本正经的样子:“既然是你家小姐诚心相邀,那我就恭敬不如从命吧。”
碧儿的脸色微微一僵,转身给燕凌天带路:“燕公子请。”
说完忍不住撇了撇嘴。
她家小姐才不想请呢,谁知道味道那么香,想瞒都瞒不住。
为了不显得怠慢,只好请燕凌天一起用餐了。
想到辣椒做出来的那些菜,碧儿再次忍不住感慨。
谁能想到呢,看起来毫不起眼的黄豆,竟然能够做成雪花玉露羹,没多大用处的火焰果干,竟然可以做出那么多诱人美食!
她家小小姐该不会是天上的仙女托生的吧?
等老爷见了,还不知道如何惊叹呢!
倒是那杀千刀的白眼儿狼纪仁杰,竟然想杀死小小姐,真是没眼光!
还未来灵师呢!呸!
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