餐饮巨头

在接到张栋打来的电话不久后，李国豪便打了个的士往弥敦道赶去，离开前将宣传活动交给了孙大富，也算是锻炼一下他的领导能力。
弥敦道。
李国豪刚下车，就见对面的荣记门口排着长龙，看到这一幕眉头一皱。
快步往店里走去。
李国豪扫了一眼自己店内，买糕点的顾客只有寥寥几个，跟平常的情况差了很多，看来荣记做会员活动的确是吸引走了了不少人。
张栋见李国豪到了，走过去说，“阿豪你怎么这么快就到了？做的的士？”
“嗯。”李国豪点了点头，开口问道，“荣记他们是弄的什么会员方式？跟我们一样还是有区别？有发宣传单之类的东西么？”
“有，你看一下，这是他们早上在路边发的，之前我路过就顺手拿了一张。”张栋掏出一张黑白色宣传单。
‘荣记为了回馈新老顾客...自即日起每位来荣记饼店办理会员的顾客，就可以享受到充值就送活动！充值满三百元赠送一百，满五百赠送俩百，满一千赠送四百...’
看着宣传单上的内容，李国豪有些惊讶，“没想到荣记他们居然会搞充值即送的活动！”
“是啊，我刚刚跟黄鹤还有陈志朋俩个人算了一下，荣记弄这个活动，亏是不会亏本的，只不过赚的钱比以前要少了很多，利润很薄。”张栋点点头，之前他也被荣记的大手笔吓了一跳，居然充一千送四百，在问了店里面俩个糕点师后才明白过来，看上去这么做是亏定了，但实际上还是有赚头的，只不过赚的非常少罢了。
李国豪眉头紧皱，荣记做这个活动，一定不是为了赚钱，想来是自己用会员提前给的钱开新店的事情，让他们猜到了，如果照这样弄下去，自己原本计划在一年内开遍香江十八个区的目标恐怕要无限延后了。
毕竟以前只有自己一家弄这个会员活动，现在多了一个荣记，除了散客外，顾客办了会员卡后只会选择一家店长期消费。
而且今天荣记弄了这个会员活动，指不定明天就来个张记，汪记。这样继续下去的话，自己原本的优势将消耗殆尽。
“阿栋，你跟黄鹤还有陈志朋晚点计算一下我们所有糕点的成本，在不亏钱的情况下，打多少折扣才能保本。等中环那边的店开张，我们新店老店一起搞个大的促销活动！”
李国豪一时间也想不出什么好的办法来应对荣记，毕竟他不可能照搬荣记充值即送的活动去做，毕竟成本摆在那里。
荣记亏不亏本李国豪不了解，但自己店也弄充值即送活动的话，那亏本是一定的。
因为弄了个出版社，除了花了的十万支付现金外，他还一并将出版社欠银行的贷款给还了。现在李国豪能够支配的现金也只够店内采购配料的了，如果俩家店这样长期做活动耗下去的话，最先拖垮的一定是他自己，毕竟对面荣记还有好几家店面在那撑着。
“难道这次就算了？”张栋心有不甘，按照以往的办法，只要对面荣记饼店有什么活动，李记糕点这边也会紧跟着做一些促销活动来应对。
可这回...难道就眼睁睁的看着对面的荣记将生意抢走么？
李国豪也很无奈的摇头说，“我们糕点的成本太高了，跟荣记没法比，打价格战荣记是赢定了，而且别忘了荣记还有好几家店撑着，他大不了将其他店的盈利来填补这家店的损失。”
“我知道了。”张栋点了点头，听到李国豪说糕点成本的问题，又问道，，“我们可不可以也效仿一下荣记？将我们糕点的成本降下来？”
“不行！”李国豪坚决的拒绝道，“我们李记才开店没多久，糕点价格的确比一般的要高一点，可为什么还是有那么多人来买？就是因为我们用的都是最好的面粉跟配料，如果我们也跟荣记一样，为了节省成本，用一些便宜的材料来制作糕点，那顾客为什么不到对面荣记去买，反正俩家店的价格一样，味道也差不了多少！”
李记跟荣记最大的区别，就是材料不同，以及秘方不同。
可是绝大部分的糕点，配方烤制方法什么的基本上都是一样的，只有少数糕点是经过李国豪改良版，或者说是后世人们的改良版，以及从家传宝里面得到的一些宫廷秘方。
在相同配方技术下，只有制作的材料才能区分开俩家的区别。
精制面粉跟劣质面粉制作出来的糕点，吃起来的口感肯定是不一样的。
“行那我知道了，可是就这样将生意推给荣记？”张栋还是心有不甘，这一个多月来，李记一直是压制荣记的，身为店长的他自然与有荣焉。这会儿被对手打了个措手不及，自然很是不爽。
“该买我们糕点的人还是会来买的，价格虽然对比荣记是贵了一点，但也不是所有人都是看价格买吃的。荣记要弄会员活动就让他们弄，暂时不搭理他们。等几天，我先将新店的事情弄完后，在想办法怎么解决掉荣记。”
荣记毕竟是老招牌了，在九龙岛这边的老顾客还是挺多的，要是真的给他们时间将会员人数弄起来的话，到时候可能就是自己关门歇业了。
李国豪面色凝重的看了一眼对面的荣记，要知道荣记饼店开了十几年的店铺，还只能在九龙岛这块发展，没有跨区去开店。新界跟香江岛同样有不少类似于荣记的糕点店！要是他们也弄会员活动，那可就难办了！
现今唯一的办法就是将李记的招牌在整个香江彻底的打响，不单单是在九龙岛，新界跟香江岛也要囊括其中！这样才能够一劳永逸，避免到了一个地方就要跟竞争对手来个促销活动打擂台。
......
这边李国豪还忧愁的在想解决办法，对面隔了一条马路的荣记饼店老板荣炳才却是春分得意。
“老板，现在办理会员卡的顾客已经有一百二十人了，他们办理会员充值的金额加起来差不多四万多块！这开业才四个小时不到就有这么多人，要是一直弄到晚上，看样子办理会员的顾客会达到突破三百人！今天的营业额可能超过十万以上！”
荣记伙计拿着登记的会员本来给荣炳才报喜。
“哈哈哈……”荣炳才哈哈大笑，得意的看了一眼身旁的王师傅，“你看吧王师傅，我就知道这个活动一定会吸引人过来的。你看看，这才一上午的时间就已经有一百多人办理会员，也充了四万多块钱！”
荣炳才对于这次亲自策划的会员活动是非常满意，在今天开门前，他还很担心这个活动够不够吸引人，会不会有人办理会员卡。但才几个小时过去，底下的伙计就过来报喜，这自然是值得高兴的事情。
一旁的王师傅先是一喜，后又担忧的问道，“可是这么弄的话，是不是太过于压低利润了，要知道我们荣记饼店本来就是薄利多销，这次在弄一个充值多送，那可能利润就更少了，一些成本昂贵的糕点还有可能会亏本！”
弄充值多送的会员活动，是荣炳才一手操办的，王师傅在开业前也不太清楚，直到过来的时候看到门口摆放的宣传广告才知道这件事情。
“王师傅多心了，我昨天晚上可是连夜算了一晚上呢！所有的糕点，从成本到人工，到店铺租金乃至盈利，我都算的一清二楚。弄充值多送的活动，虽然有些糕点的确会亏本，但从其他的糕点上我们可以收回来。”
荣炳才得意洋洋的说到这，忽然小声的凑到王师傅耳边说，“王师傅看你是我门店的老师傅了，这件事情我就跟你一个人说……”
“什么事情？”见荣炳才神秘兮兮的模样，王师傅也很好奇的问。
“我从泰国那边进口了一批非常便宜的面粉，比我们现在用的价格还要低很多！如果用得不错，我打算以后就长期在泰国那边进了。”
王师傅一听这话，双眉紧锁忧心道，“从泰国那边进的面粉会不会有什么问题？而且我们跟南顺合作多年，他们给我们的面粉价格一直是行业内最低的，我们单方面的毁约是不是不太好。”
“我又没说不从南顺进面粉，只是你也看到了，现在对面李记压得太凶了，南顺的面粉再便宜也没有办法挽回损失。”
荣炳才非常不满的看了一样王师傅。
从一开始叫王师傅过来弄新品糕点到现在，一个多月了，王师傅不仅没有研制出对面玫瑰老婆饼的秘方，还浪费了不少的材料，这可都是钱啊！
再加上对面李记生意越来越好，荣炳才愈发觉得就是王师傅的错，要是他能够早点破解了对方的配方，也不至于弄得自己这么被动。
要不是自己英明神武，在短时间内看透了对面李记的阴谋诡计，到时候荣记饼店死都不知道死那去了！
荣炳是个传统商人，讲究利益至上。在看到王师傅对自己没有多大的用处后，在配上王师傅那高昂的老师傅工资，就更加的不爽了。
ps：感谢杂草中的霸王草、吹风扇的哥门的打赏。因为明天就要过年了，这几天比较忙，可能每天只有一更，不过尽量俩更，等到大年初三后，拜完早年，基本上就保持俩更了。抱歉大家，毕竟是过年，虽然放假了，除了小朋友外，还是有不少事情要去做的。