叹了口气。
夜深雾重,书房的灯依旧亮着,卫凌风却还是没有出来。
下午回来到现在,他除了喝酒就没吃进去别的东西,肠胃又怎么受的了
想起已经凋落成泥的小风华,苏悉微微一叹。
夜如此深,厨房里很静,只有值夜的陈嫂坐在灶台下打盹。见到苏悉过来,陈嫂慌乱的站起身,神情有些忐忑。
苏悉朝她摆手,示意她不必在意,这里有她一个人就可以。陈嫂依旧有些不放心,殷勤地跑来给她当下手。
苏悉并不是光会纸上谈兵,其实她的手艺真的不错,只是她懒得下厨,偶尔犒劳自己才会亲自动手。
苏悉选了一条大小适中的三角鳊鱼,让陈嫂帮着剥去鳞片和洗净腹腔内脏后,熟练的在鱼的两侧刈上花刀,这样可以容易入味。
然后,她在鱼的两侧均匀抹上一点细盐,甚至连腹腔内都没放过,然后将调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱。
一旁的陈嫂原以为王妃只是说说而已,最终还是要自己帮着亲自下厨,但当她看到苏悉熟练的刀工时,不免微怔,又转头若有所思地看了王妃一眼。
苏悉没有时间理会她的惊讶,她熟练的舀起一小勺的油下锅,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香。
“咦,鱼还可以煸炒不会有鱼腥味吗”陈嫂不免好奇。
“做的好就不会有腥味。”苏悉回她一个淡笑。她知道,这个时代的人并不怎么爱吃鱼,不是鱼本身的问题,归根结底就是她们不会弄,只会做清蒸,导致鱼腥味很重,难以下咽。
当锅里的配料炒出香味后,苏悉就将它们全数捞起,另外放在一个青花瓷空盘里,然后她用剩下的油去煎鱼。
当两面煎的微黄,老嫩适中的时候,她便倒了一碗水进去开始煮。最后倒了一点黄酒和酱油进去,她看了旁边目瞪口呆的陈嫂一眼,淡淡一笑“黄酒和姜可以去鱼的腥味,酱油用来调色,这两个步骤缺一不可。”
言下之意就是,下一次就是由你做了,好生看着。
陈嫂听懂了苏悉话中的意思,知道王妃是在教自己,忙不迭点头“是是,小的会紧记在心的。”
苏悉将原先炒熟的配料倒进锅里一起煮,还不停的将汤汁浇在鱼身上,保证均匀受热。等到烧的差不多时候了,再加进去豆瓣酱和红辣椒糊。
空气中的香辣味令人食指大动,陈嫂吸了吸鼻子,赞道“这才刚吃了夜宵不久,闻着这味儿,肚子又开始饿了。”她是实在没想到,高高在上的王妃竟然会下厨,而且看她那熟练轻松的样子,厨艺并不低啊。
如果陈嫂知道风味楼和苏悉的关系,想必就不会如此讶异了,因为风味楼楼里那些被各府上重金挖角的大厨,都是苏悉的徒子徒孙。
苏悉最后将鱼盛盘,洒上葱花,就在陈嫂以为这鱼已经做好时,苏悉又笑着摇头了,她说,“锅里的汤才是所有的精华所在呢。”
啊陈嫂讶然了。那锅里的汤她正想端去倒掉呢,怎么就是最精华的所在了
苏悉没空解答她的疑惑,只见她在锅底汤汁里加入少许糖和白醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅,完后完成最后一道工序--浇上汤汁。
在陈嫂崇拜的眼神中,苏悉又开始做她的第二道菜糯米腊肉卷。
之前她就已经泡好了糯米,放在蒸锅里蒸好了。切好腊肉葱,还有生菜,她手下的生菜保持的很完整。把生菜稍微烫一下,烫软。
然后开始翻炒腊肉,过了一会儿她将蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐料酒翻炒,加葱后出锅盛在盘子里。
这一系列动作苏悉做的如同行云流水一气呵成,先别说最后味道如何,光是这动作就已经够赏心悦目的了,陈嫂看的是目不接暇目不转睛,最后是目瞪口呆。
“还愣着做什么,一起包啊。”苏悉抽空瞥了陈嫂一眼。
“哦,是是是。”陈嫂学着苏悉的动作,取半片煮好的生菜叶子和适量的已经翻炒好的糯米,将它们包成一个个小圆球。
最后,苏悉将包好的糯米腊肉卷放进蒸锅里蒸了一炷香的时间,起锅时,香味弥漫在整个厨房,连她自己的肚子都有些饿了。
“王妃,我来吧。”眼见王妃将热气腾腾的菜肴放进食盒,端着就要走,陈嫂忙不迭殷勤上前请示。
当锅里的配料炒出香味后,苏悉就将它们全数捞起,另外放在一个青花瓷空盘里,然后她用剩下的油去煎鱼。
当两面煎的微黄,老嫩适中的时候,她便倒了一碗水进去开始煮。最后倒了一点黄酒和酱油进去,她看了旁边目瞪口呆的陈嫂一眼,淡淡一笑“黄酒和姜可以去鱼的腥味,酱油用来调色,这两个步骤缺一不可。”
言下之意就是,下一次就是由你做了,好生看着。
陈嫂听懂了苏悉话中的意思,知道王妃是在教自己,忙不迭点头“是是,小的会紧记在心的。”
苏悉将原先炒熟的配料倒进锅里一起煮,还不停的将汤汁浇在鱼身上,保证均匀受热。等到烧的差不多时候了,再加进去豆瓣酱和红辣椒糊。
空气中的香辣味令人食指大动,陈嫂吸了吸鼻子,赞道“这才刚吃了夜宵不久,闻着这味儿,肚子又开始饿了。”她是实在没想到,高高在上的王妃竟然会下厨,而且看她那熟练轻松的样子,厨艺并不低啊。
如果陈嫂知道风味楼和苏悉的关系,想必就不会如此讶异了,因为风味楼楼里那些被各府上重金挖角的大厨,都是苏悉的徒子徒孙。
苏悉最后将鱼盛盘,洒上葱花,就在陈嫂以为这鱼已经做好时,苏悉又笑着摇头了,她说,“锅里的汤才是所有的精华所在呢。”
啊陈嫂讶然了。那锅里的汤她正想端去倒掉呢,怎么就是最精华的所在了
苏悉没空解答她的疑惑,只见她在锅底汤汁里加入少许糖和白醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅,完后完成最后一道工序--浇上汤汁。
在陈嫂崇拜的眼神中,苏悉又开始做她的第二道菜糯米腊肉卷。
之前她就已经泡好了糯米,放在蒸锅里蒸好了。切好腊肉葱,还有生菜,她手下的生菜保持的很完整。把生菜稍微烫一下,烫软。
然后开始翻炒腊肉,过了一会儿她将蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐料酒翻炒,加葱后出锅盛在盘子里。
这一系列动作苏悉做的如同行云流水一气呵成,先别说最后味道如何,光是这动作就已经够赏心悦目的了,陈嫂看的是目不接暇目不转睛,最后是目瞪口呆。
“还愣着做什么,一起包啊。”苏悉抽空瞥了陈嫂一眼。
“哦,是是是。”陈嫂学着苏悉的动作,取半片煮好的生菜叶子和适量的已经翻炒好的糯米,将它们包成一个个小圆球。
最后,苏悉将包好的糯米腊肉卷放进蒸锅里蒸了一炷香的时间,起锅时,香味弥漫在整个厨房,连她自己的肚子都有些饿了。
“王妃,我来吧。”眼见王妃将热气腾腾的菜肴放进食盒,端着就要走,陈嫂忙不迭殷勤上前请示。
“不必了,你将厨房收拾好。”苏悉淡淡摇头。
刚出了厨房没多久,迎面就是一个小小的黑影蹿来,黑夜中琥珀色清澈双眸熠熠发光,再一低头,碗里的糯米腊肉卷已经少了一大半了。
苏悉无语--
她实在失算,早该想到如此浓郁的香味会将小雪狐引来,不过幸好它不吃鱼,不然另外一份红烧鳊鱼也会跟着遭殃。
小雪狐没有多余的动作,席卷了一半的糯米腊肉卷后,它小小的身影早已消失,空气中只留下一道还未消失的残影,它本尊却早已不知道躲到哪里去了。
来无影去无踪。苏悉暗忖,她肯定追不上小雪狐的速度,只不知卫凌风全力加速后能否追到它,且等明日一试吧。
苏悉没有再理会小雪狐,径自去敲卫凌风的门。
门扉紧闭,但是苏悉知道里面的人没睡,见里面没有反应,苏悉便直接推门而入--
“滚出去”随着一道暴戾声音,一个砚台朝苏悉沿面砸来。
在听到破空的声音后,特工的本能就让她往旁边微侧,也是这下意识的动作,让她一次次躲过危机。
也幸好来者是苏悉,如若是旁人就要被砸个正着。以卫凌风的劲道,那人必将脑浆迸裂而亡。
苏悉心中闪过一丝恼意。
大半夜的,她辛辛苦苦下厨,就换来他的暴力对待这还真是没事闲着自己找虐。
就算他有再大的怒气,也不该拿她撒气。
苏悉柳眉一蹙,冷冷的目光射向他,将手中的食盒放下,“卫凌风你什么意思”
听到苏悉的质问,卫凌风才意识到是她。
幽幽的桌案前,惨白月光下,一张忽明忽暗的脸,冰冷肃杀的黑眸微微抬头,在看到苏悉的时候,眼底闪过一丝讶异和愧疚。
但是他没有动,已经静静地坐在那里,眸中空洞,不言不语。
苏悉冷眉半敛,乌黑如漆的深瞳里闪过一丝怒意,随后又似想到什么,又释然了,她淡声道“我知道你心情不好,所以特地下厨做了点东西,你要是饿了就吃吧,或者想找人倾诉的话,我就在隔壁。爱吃不吃随便你,我出去,不打搅你就是了。”
说完,她转身就走。
脚步不停留,正当跨过门槛的时候,后面传来一阵急促的脚步声。
“不要走”卫凌风突然飞跑过去,一把从身后抱住苏悉,手指抓住她的衣襟,紧紧的,用尽所有力气,犹如一个溺水的孩子。
苏悉顿了下,慢慢地伸手按住了卫凌风的手。天气不冷不热,他的手却很冷,寒冰彻骨的那种冷,几乎没有活人的生气。
用力将他的手从衣襟上扯下,苏悉转过身。
卫凌风抬眸看她,怯怯的,咬着下唇。
“以后不许再乱发脾气。”苏悉嘴角扬起一抹训诫的弧度。
卫凌风咬着下唇拼命点头。
“乱发脾气也不能拿东西砸人。”苏悉家重语气。
卫凌风依旧点头。
“砸人也不许砸我。”苏悉强调。
卫凌风再次点头,漆如点墨水汪汪的眸可怜兮兮地望着苏悉。
他这副乖乖巧巧的样子,让她实在冷不起来,最后,苏悉叹了口气,不过眼神在望向他腹部的时候,微微一顿。月白色的衣衫,如沾染了点点红梅,血迹斑驳。
苏悉的眼底闪过一丝紧张,抓住他就要掀开来瞧个仔细“你受伤了什么时候的事为什么不告诉我”
卫凌风满脸不在意地望着她“小小的伤而已,一点都不重要。”
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