玩,在这林里,他只有回到阿达的房子,才能安心平静地入睡。他已经习惯,每次晚上洗漱完经过阿达的房间,隔着帘子听到阿达在地板上走动的轻微脚步声,他便觉得内心安稳无比,各种纷乱的思绪仿佛吸进了地板里,不再惊扰他的睡眠。
有时候他想,或许,他已经把小屋当成他的家了吧。
作者有话要说:
咖喱面-当地叫叻沙,laksa,意思就是咖喱和椰浆一起煮的汤面,新加坡一般放米线。想要试的话,可以淘宝买叻沙味的方便面,出名的牌子有百胜厨prima,或者koka,马来西亚的槟城白咖喱,maggie等。其中百胜厨的曾经被评为世界最好吃方便面哦,虽然很多人不服
肉骨茶-药材煮的肉汤,会放排骨、五花肉、或者猪蹄、猪场等,还有香菇、炸过的腐竹、豆泡一类的蔬菜。肉骨茶要配油饭,还会把油条泡进汤里吃。好吃的!
娘惹菜-nyonya,明朝时期移民的华人与马来人通婚的后代,食物糅合了中国南方和当地口味,以辣为主,会用很多香料。娘惹菜其实在很多小档口和家庭饭桌上都能吃到,但新加坡有一家菜馆拿了米其林一星,叫candlenut,能吃到致(贵)的娘惹菜。
新加坡是第四个有米其林指南的亚洲国家,其中有几个档口拿了一星。真的是档口哦,人均不到十块新币那种,有猪肉粉啦,海南鸡饭啦,每天排长龙。但大部分当地人都觉得排队太夸张了,用阿达的话说,谁管法国人爱什么,他们最喜欢的还是家门口常去的那一档。
另外就是所有游客都会去吃的辣椒蟹和黑胡椒蟹。辣椒蟹不怎么辣的,其实主要是用番茄酱来调味,酸甜辣口味。好吃吗?好吃的,我觉得还是因为材料好,选的斯里兰卡蟹,肉质饱满鲜甜,浓厚酱汁盖不住的鲜甜,然后酱可以用来蘸面包或炸馒头片……不行,写饿了~
以上涵盖了80%的游客必吃当地美食,但对新加坡来说,大概只占美食地位的10%吧。当地人会吃的要丰富得多,变化多得多,如果去新加坡,有时间有预算,可以试试各种米其林餐厅(例如明星主厨做的andre、粉红少女心的odette),当然,还有家门口的茶餐室、美食中心(就是大排档),尝尝当地人真正爱的那些。
第25章立锥之地
不止是老三,甚至连皮埃罗,跟小屋也有了牵绊,有事没事就会过去吃饭侃大山。
他跟村里人混熟了,很快学会了用坡式英语说话。阿达对皮埃罗并没有区别对待,皮埃罗愿意吃就吃,愿意待多久就待多久,只有当他说起自己在林里怎么玩、又抓了什么东西时,阿达才会训他几句。
皮埃罗当即狗腿地应道,是是,老爷,以后再也不玩了。
皮埃罗取笑老三是家奴,老三当即反唇相讥,你还不是一样怕伊班老爷?皮埃罗不否认,“他是主人,我是客人,中文里有句话,客随主便。客人不听主人的话,那是没有道理的吧。”
老三没想到皮埃罗竟然有这么高的觉悟,调侃道,“你不是说你才是大地主吗,这森林里只有你才有正式的地契,别人都是非法占居。”
“哎,地契是地契,这森林里的植物动物、水土、空气、魂灵,谁他妈在乎地契写的谁的名字。这玩意儿一点用都没有,除非是交税和赶人走的时候……”皮埃罗的表情严肃,然后话锋一转,“不过话说回来,地契是安全网,万一政府真赶人走,伊班老爷就算能呼风唤雨也没辙。”
老三听出话里有话,赶紧追问:“你听到什么风声,政府要赶人吗?”
皮埃罗耸耸肩,“理论上是的,实际却没法操作。伊班老爷这块地是橡胶公司的,我听朋友说,公司最近打算抛售整块地皮,可是价格太高,根本没人敢接手。”
“既然没人要,为什么价格还高?”
“我跟你说过吧,国家的森林资源本来就是稀缺品,要开发这里,可以!但是要交各种环保税之类的,各种用加起来就是天价。而且开发有很多限制,不可能盖个180层公寓吧,所以完全无利可图。谁愿意买这样的地方?”
老三立即道:“你啊!你不是很喜欢瀑布吗,现在有机会,还不赶紧出手。”
皮埃罗倒抽一口气,畏缩道:“喂,你不是伊班老爷的好朋友吗,你叫我买这块地?!”
“哎,我家老爷是个穷光蛋,你不买,他也没钱买。你买了,就能翻身做主人,到时你喜欢干什么就干什么,把他赶走也行。”
皮埃罗眯着眼看老三:“我不想活了我把他赶走,这里是他的命根。你……你为什么要把他赶走?”他以为老三跟阿达关系亲密,没想到老三会提出这么一个主意。
老三冷笑:“我不是要赶走他,我是要他认清现实!你要不够钱,我可以跟你一起想办法。”
皮埃罗默然。他对那块地当然不是没想法,可他知道阿达在这里根基很深,买了这块地,要是阿达在的话就啥都不用建了;真把他弄走,无论对阿达、对村里还是对森林,都是伤筋动骨的事。他觉得犯不着,来这里本来就是享受生活,弄得血淋淋有什么意思?
他不知道老三心里打什么主意,而且问他也不会说。皮埃罗不置可否,只是答应会去探探橡胶公司的底价和口风。
皮埃罗不知道的是,老三听了这个消息后,比谁都忐忑不安。一方面他觉得是个契机,要是地卖出去了,阿达只好乖乖出山,他再留恋这块土地,难道还能去市中心自焚不成?但这块地要是被开发商买去,盖个几十层的花园洋房大酒店,老三又不太乐意了。
他思前想后,最后一咬牙,心想当前要务还是把阿达弄出去,要付出什么样的代价,只能听天由命了。
这一天两人照常送饭到学校。在门口,保安大哥给他们做了个吊死鬼的动作。老三问他,你没事卖什么萌啊?
保安大哥愁眉苦脸,在胸前划了个十字,说道,godblessyou。
两人疑惑地来到食堂门口,迎接他们的却不是钟老师。
等在那里的人咧开大嘴,笑道:“曾可达先生,久仰啊。我是这里的校长。”
阿达很出奇,他还是第一次见到校长。两人握了握手。
校长:“我不知道大名鼎鼎的大厨师帮我们食堂做饭呢,真是惭愧啦。这些年承蒙照应。”
阿达点点头:“不客气。你有事?”
“有事,大事!”校长不再说客套话了,肚腩一挺,声调大了起来,“可是你为什么不告诉我们,你没有牌照啊!你给我们孩子吃的东西是犯法哒,影响他们发育成长怎么办?”
老三插嘴:“有牌照的厨师做饭,孩子吃了能变钢铁侠!”
阿达赶紧解释:“钟老师知道的,我刚来的时候就告诉他了。”
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