鱼街一爸

这种野菜不能直接吃，摘下嫩嫩的新叶子之后，要先放到开水里汆水，煮沸后捞出来，放到凉水里反复搓揉淘洗，将里面的苦味尽可能的洗掉，洗干净的菜切碎后，放一点拍碎的蒜头和尖头小辣椒，下油锅爆炒一下就可以吃了，炒好的菜吃着有一股淡淡的苦味，苦味过去后就是令人难忘的清凉了，初夏的时候经常吃一点菜，还可以预防中暑，尤其是他们这种经常出去吃宵夜的，没事吃点菜，还可以预防上火和便秘，咳！
王鲲风看自家河蚌又想去摘什么，条件反射地就想去制止，结果发现白春笙采摘的是没有刺毛的野菜，便放心让他去采摘了，让三个小的在一边陪着，他将几个人的竹篓先送下山，再带了空的竹篓上来，白春笙他们已经摘了不少野菜堆在一边，见他带着空竹篓回来，便让他帮着将地上的野菜转移到竹篓里。
正忙着呢，山下又有一帮人上来了，穿着本地土著用麻线织造的短打，背着竹篓，一看就是本地的小孩子们上山来摘果子了。
见他们蹲在地上摘野草，小孩子们都好奇地围了过来，一个胆子略大的便问他们在摘什么，是不是什么草药，因为他们族里的巫医有时候也会来山里摘草药，不过，巫医都是自己选定传人的，用什么草药，都是只教给自己传人的，其他人是不可以偷师的，被发现了要被狠狠处罚的，因此，即便看到他们在采摘疑似草药的东西，这些孩子们也不敢问太多。
“这个不是草药，是一种好吃的野菜。”白春笙也有心想了解一下这里的土著都认识哪些可以吃的野菜，当下便和孩子们交流起来，“这种野菜在我们那里叫做菜，味道有点苦，但是人吃了不容易生病，所以我们那里的人，到了夏天就会上山采摘菜回来吃，做法也很简单，先把嫩叶摘下来，放到热水里煮沸，捞出来用凉水洗干净，把里面的苦味洗掉，然后就可以拿来炒着吃了，要是不喜欢炒着吃，还能拿来做汤，或者晒干了炖肉的时候放一点也好吃，天气热的时候多吃点菜，可以预防暑热的。”
“那，吃了这个，身上就不会长疹子了吗？”旁边一个小孩挠了挠长了痱子的脖子，眼睛亮晶晶的看着那些好像野草一样的野菜。
“这个是预防的，长疹子之前吃才有效，不过，你要是经常吃的话，下次就不会长疹子了，你这样的，最好还是去摘些草药，算了，这个药膏你拿去吧，每天把长疹子的地方洗干净之后涂抹两次，很快就好了。”白春笙从怀里摸出了毛大夫做的药膏塞给那孩子。
那孩子吓了一跳，起先还不敢拿，因为在他们族里，这样做好的药膏都是很珍贵的，巫医根本不会给你，生病了就要每天去巫医那里拿药，去的时候还要带上猎物或者粮食，这都是祖辈定好的规矩，所以，看到白春笙直接把那么一罐子药膏都给了自己，那孩子才吓了一跳。
“那，不如这样吧，我把这个药膏给你，作为交换，你告诉我，这附近还有哪些野菜是可以吃的，怎么吃，这样可以吗？”白春笙算是服了这些土著了，不管做什么事情都要等价交换，简直是良心买家！
那孩子一听这药膏是可以交换的，顿时高兴地接过药膏，吆喝了一声，承诺可以和小伙伴们分享这药膏，便招呼了那些小孩子一起去帮着采摘野菜，没让白春笙等太久，那些小孩子便拿了许多野菜回来了。
“这个是节节菜，你看这个杆子都是一节一节的，吃的时候把叶子去掉，这个杆子切好，烧竹鼠肉的时候放一些进去，特别好吃！”
“这个是紫叶菜，这个叶子背面是紫色的，我们吃它们的叶子，摘下来洗干净，烤肉的时候包着肉吃，脆脆的很好吃。”
“这个是老鼠耳，你看它的叶子是不是很像竹鼠的耳朵？这个野菜黏糊糊的，但是煮汤很好吃。”
“这个是皮皮菜，叶子很肥厚，煮熟了加些盐巴就很好吃了，要是能加一点米进去就更好吃了。”
“但是米非常贵，我们家每年只换一点米，就是阿爷寿诞的时候才会吃到米。”
“这里没有人种大米吗？”白春笙问他们。
“这里没有，稻谷很好吃，会有山上的竹鼠下来偷吃，还有海边的鸟也会飞过来偷吃，不过我听我阿爹说，很远的地方有人种植稻谷，会拿稻谷和我们交换山里的竹鼠皮毛，你们吃过竹鼠吗？”
“竹鼠？”吃货河蚌眼前一亮。
这玩意儿他吃过啊，竹鼠肉肉质细嫩，以前在夜市上他们也经常吃的，通常的吃法是和竹笋、洋葱一起红烧做锅子，或者是撒上椒盐烤着吃，拿小尖椒爆炒也很好吃，是一道下酒的好菜啊！
白春笙前世生活的那个城市，旁边就是全国文明的竹乡，不但盛产竹子和竹笋，还有人养殖竹鼠，成年竹鼠长得好像肥兔子一样大，肉质肥嫩，非常好吃，夜市上随便一盘尖椒炒竹鼠就要卖到六十多块钱一盘，半只竹鼠做的红烧锅子要卖到160一锅，没想到这里竟然也有野生的竹鼠？
想想也对，这里这么大一片竹林，一眼望不到头的，里面肯定有野生的竹鼠，竹林里不会有大型野兽，所以应该也很适合竹鼠繁殖，难怪这里的土著会捕捉竹鼠作为肉食来源了。
“你们会抓竹鼠吗？”
“会啊！你看我们还带了火石过来，就是要去山上抓竹鼠的。”大一点的一个孩子有些骄傲地向白春笙展示了他捕捉竹鼠的工具，有火石，有麻绳做的套子等等，他已经十岁了，也到了可以给家人提供食物的年纪了，这里的土著们习惯出门带着捕猎的东西，运气好的话在山里能抓到些竹鼠或者竹鸡什么的，也能给家里添一道肉菜。
“走吧，反正时间还早，咱们也跟着去看看，抓些竹鼠回去尝尝。”看着自家河蚌亮晶晶的眼睛，猫爷还有什么不明白的？肯定是想吃竹鼠肉了。
他还能怎么办？只能笑着帮忙抓竹鼠啦。
让白春笙没有想到的是，这个世界的竹鼠完全打破了他对于竹鼠的固有印象。
看着几个土著小崽子们围追堵截，从地洞里赶出来一个好像小猪崽子一样肥嘟嘟的“竹鼠”，河蚌整个河蚌都惊呆了。
这特么是竹鼠？
别逗了！这怕是猪仔吧？
看着起码也有十几斤重的竹鼠，白春笙彻底无语了。
难怪那大一点的孩子要纠集这么多帮手来帮忙抓竹鼠，这竹鼠的体重，怕是一般小孩子根本抓不住吧？
那大一点的孩子吃力地将肥嘟嘟的竹鼠用准备好的麻线捆起来，放到一个结实的竹筐里，两个人抬着放到白春笙面前，不大的一双眼睛亮晶晶地看着白春笙：“这位贵人，你要不要这个竹鼠？只要两罐那