尊敬。
而最后一个谢兰,是三人中唯一的一个女性。今年才35岁,18岁时参加过选美大赛,虽然没有杀进前三名,但是其艳丽的面容一直为人所热议。后来她进入娱乐圈,演过许多电视剧和电影,后来嫁给了一个美食家当妻子。那个美食家丈夫曾经说过,谢兰拥有一条十分难得的黄金舌头。要说谢兰是没有厨艺大赛的参赛名额的,至于为什么李总会请她来,一是因为她为业内著称的黄金舌头,二是因为她的丈夫。
她的丈夫年轻时留学在外,在留学时期写过许多华国美食的报告和相关的小说。后来他受华国邀请回国,参与了华国的一档美食纪录片的工作。这部纪录片大获全功,后来还制作了第二部、第三部。不过后面两部谢兰的丈夫都没有参与,粉丝大为失望,觉得后面两部完全失了第一部的味道。
因为美食记录片的热议,谢兰丈夫也因此被厨艺大赛全国总决赛邀请,担任了一次全国性评委。谢兰的丈夫也是李开和黄威丁里面唯一一个成为全国总决赛的评委。
不过也许天才总是和疯子差一线,谢兰的丈夫性子很怪,在全国总决赛时露了一面后,就嫌少在出现在大众面前。厨艺大赛后来想继续邀请他当评委,也被他拒绝了。如果不是对方时有关于美食的报告和文章面世,其粉丝都要担心他是否已经遭遇了不测。
因此,谢兰的丈夫连厨艺大赛都邀请不来,更别说李总了。但是谢兰却是比她丈夫好请许多,而且往年也有例子,只要谢兰吃得满意,她丈夫的参赛名额她也能做主。别人都说其实参赛名额就在谢兰手里,毕竟她丈夫那怪性子,根本对这些事儿不在乎。
不管怎么说,李总能把三人请来,也算是下了很大一套功夫。至于唐蔺能不能抓牢他们的胃,李总也说不得了,只能抹把冷汗祈祷一下他的成功。其实李总也有些担心,唐蔺如果做菜被三人认为不好吃甚至难吃,李总也会多多少少受到一些影响。
在李总等人到来的日子,唐蔺天未亮就开始准备了。梁挺和唐一水给他打下手,多多少少也感受到唐蔺今天对这事的重视程度。
汤是提前一天就吊好的,唐蔺选择了满汉全席里的一品膳汤,津菜菜系一品官燕。这道汤能够滋阴补肾,强胃健脾,对于李开三人的年纪来说,却是在合适不过的。
一品官燕里面所需的燕菜得提前一天泡好,唐蔺足足泡了一个小时。泡好后的燕菜还需要借助镊子来清理它的燕毛和两头的根,梁挺做这道工序差点没被逼疯。
除了这道一品官燕外,唐蔺还准备了第二道汤,龙井竹荪。竹荪和燕菜一样都得提前泡上一段时间,相对一品官燕来说,这道龙井竹荪大概要清淡一些,吃得就是那个新鲜劲儿。而且这道菜也十分适合李开三人,李开三人都算是脑力工作者,且每天工作量应该还是很大的,唐蔺考虑了他们的年纪,心想失眠高血压应该也是多多少少存在的。而这道龙井竹荪就能很好地预防这些疾病。
汤唐蔺就准备了两道,其余的分别是两道膳粥,两道前菜和六道御菜。膳粥唐蔺考虑了很久,一直拿不定休息动手做哪两道,后来还是询问过了苏执,苏执给了建议。
苏执见过李开谢兰三人几次,还曾经与他们吃过饭,他们也时常会来苏家旗下的餐厅,苏执顺手又调了他们当时过来餐厅点菜的记录,给唐蔺选出了三道粥品。
苏执选的三道粥品,分别是莲子膳粥、腊八粥、荷叶膳粥。腊八粥就不说了,腊八节时某些地方会经常做的一道粥品,又称作七宝五味粥,俗称“大家饭”。颜色好看,颇有寓意外,里面运用的八方食物也十分具有营养价值,有“合聚万物,调和千灵”之意。
唐蔺首先选定的就是这道腊八粥,什么寓意暂时不考虑,主要他在意的就是这道粥品的养生之道,适合的群众太多。准妈妈、老年人之外,高血压、心血管病和糖尿病也很适用。
选出了腊八粥,唐蔺又根据苏执提供的资料,选了荷叶膳粥。现在这个季节,荷叶差不多也要枯萎了,趁着它枯萎做一道粥品之外,更为重要的依然还是荷叶里含有的营养。
唐蔺今天做的宫廷宴,其实通俗来说反而更像是一桌的养生菜。梁挺知道他查了那么多资料,选了那么多养生的食材做菜,忽然觉得唐蔺这种态度让自己很是敬佩。
唐一水虽然开始不太懂做菜为什么要这么复杂,但是她在唐家也住了几天,也感受到唐家人做菜的美味,多多少少也有些感觉。唐一水觉得大概这就是唐蔺和自己的差别,越发想要向对方看齐,对方无条件地教导自己,如果自己能学上唐蔺的两手技巧,怕是她以后回到家乡也能发展自己的事业。
前菜唐蔺选择了松鹤延年、芥末鸭掌。而御菜则是金蟾玉鲍、五炒驼峰、烧鹧鸪、猴头蘑扒鱼翅、一品豆腐,三仙丸子。这里暂且不提这些的工序。
汤吊好,粥熬好,前菜也烹制完成。唐蔺颔首,刀子刚插在案板上,唐家别墅的铃声随之响起。李开,谢兰,黄威丁终于到来!
婆被唐老爷子拉了出门,婆看着四辆黑色的轿车驶进自己家,有些担心地频频回头看了好几次。
“你眼珠子都要瞪出来了。”
“难道你不担心?”
唐老爷子抽嗒着他的烟管子,嗤笑道:“担心?你这是看低唐蔺还是看低我这个师父?”
“得了吧,你就会吹牛。”婆瞥了他一眼,“你以为我没看到你的手一直在抖吗?”
婆都想笑了,唐老爷子看着冷冷静静的,嘴上说着不担心,但是身体倒是很诚实,一路下来,可一直抖个不停。
“什么话!”唐老爷子有些气恼。
“你就是死要面子。”
婆懒得和他争论,叹了口气,不管再怎么担心,孩子要面对的事他们也的确是不能帮些什么。
“你自己找棋友去,今儿卫杞刚好回来,我去找她逛街去。”
婆说完,手一挥,就扔向唐老爷子跑了。
唐老爷子啐了一口,“天天逛,败家婆子。”
唐老爷子说完,自己也掉头去了人工湖附近。那里最近建了几个棋台,别墅内的老年人都爱出来在那边溜达溜达,尤其一些热衷下棋的老人,在那附近准能找到知己。
在公司的苏执其实现在也不太好受,乔秘书已经见他一天下来坐立不安了许久,开会都在走神,跟他说话起码要重复三四次。
乔秘书不用想,也知道自家明的老板会出这么低级的错误一定和唐蔺脱离不了关系。乔秘书再联想到这两天苏执让他找的关于李开,谢兰还有黄威丁的资料,大概猜测这三人和唐蔺发生了什
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