林锦平正准备回到沙发上,突然听见一声“啊!”的尖叫,他立刻冲了进去:“怎么了?”
厨房里油烟味很呛人,灶上的油锅正烧得旺,只见妻子手上正抓着一活鱼,活鱼浑身湿滑,剧烈的扭动着身子,马上就要从她掌心溜走了。
林锦平赶紧用两只大手接了过来,牢牢的抓住鱼身,问了一句妻子:“下不下锅?”
“下下下……”只见冯笑笑一脸惊恐的样子。
林锦平立刻掀起锅盖,见里面的油已经滚了,立刻把鱼“刺溜”放了进去,锅子已经烧得有些过热,鱼一下锅就立刻发出“滋啦滋啦”的爆油声,由于鱼身下锅前没有擦干,四处溅起了油星子,林锦平立刻护住冯笑笑。
他回过头去,见她一副手足无措的样子,觉得有些好笑。
“哪有你这么烧鱼~那么大阵仗,弄得好像满清十大酷刑一样”林锦平说。
“这条鱼太奇怪了!怎么都去了内脏还能动呢!”妻子噘着嘴,一副不可思议、惊魂未定的表情看着他。
林锦平笑了笑,也来不及回应她,赶紧回到锅子前,他见鱼的一面此时已经煎黄了,赶紧熟练的用锅铲给鱼翻身,又把手边的切板上的葱花、蒜头和大料放了进去,再倒入一些料酒,他低头闻了闻味道,再放了些陈醋和生抽
刹那间,浓重的鱼香味立刻窜了出来。
冯笑笑凑过去闻:“哇,好香,好香!”
林锦平赶紧大火了汤汁,举起锅子用锅铲一挥,一道红烧鱼起锅入盘,他动作流畅,犹如行云流水一般。冯笑笑在一旁看呆了,心里窃窃的想,还好有林锦平救场,不然还不知道这条鱼会怎么在她手里“英勇就义”呢!
她心里赞叹道,老公就是厉害,真是个厨神!可她表面上却装作有几分不服气的说:“这鱼是我买的,也是杀的,这些姜葱蒜什么调料也是我准备的,所以嘛,红烧鱼要算我做的,可不能算你做的!”
“好好好~”林锦平浅浅的一笑,有些无奈的说。
*
电视里放着春节联欢晚会,一大家子人围坐在饭桌前,表情各异的看着一桌子卖相略有些奇怪的菜红烧排骨发着奇怪的白色,茄子乌油油的发黑,西红柿炒鸡蛋带着浓重的醋味……一大桌子菜,也就那条红烧鱼看起来像样一点。
冯笑笑一脸得意又满足的看着大家,说:“今天是我下得厨,大家快尝尝,趁热吃、趁热吃~~”
她乐呵呵的对公婆说:“爸、妈,来常常我做的红烧排骨。”
林父呵呵笑了一下,动作有些犹豫的夹起一块排骨,迟缓的放进嘴里。他刚咬下去,只觉得这肉还夹着生,怎么都咬不烂,但他还是不得不皱着眉,硬生生的把一整块肉吃了下去。
“怎么样?”冯笑笑期待着看着他。
“还行~还行~”林父艰难的把这块夹生肉咽了下去,他跟儿媳妇也算认识四年多了,还是头一次吃儿媳妇儿做的菜,实在不好意思说实话打消她的积极性。
林母平时最不爱吃荤菜,此刻夹起一块烧茄子放进嘴里,她不禁皱了皱眉,这茄子熟了倒是熟了,就是咸的有些发。她刚一吃下,就立刻大口大口喝起口水,表情有些无奈的说:“月珍做饭,口味真的挺重的啊~”
“口味重……”冯笑笑一脸疑惑,赶紧尝了一口茄子,这不尝不知道,果然盐下多了,还似乎下多了好几倍。
冯笑笑连忙又尝了其他几道菜,只觉得这味道连自己都咽不下去。她突然发现自己一下午的“劳动果实”居然都这么难吃,心里不禁有几分郁闷。这个时候,丫丫夹了一筷子鱼放进嘴里,眼睛顿时亮了,称赞道:“这条鱼真好吃,妈妈,你好棒!”
冯笑笑立刻乜斜着眼瞪了一眼林锦平,示意他不要拆穿自己,林锦平假模假样的“哼……”了一声说:“看来老婆大人做饭还是有些天赋的,比如做鱼,第一次做鱼就做的这么棒,太不容易了!”
林父林母立刻也尝了尝,露出了赞赏的眼神。
冯笑笑这才觉得面子上好过了些,默默的给老公了一个“大恩不言谢”的表情。可一想到今天是除夕夜,除了一条鱼,全家人没几个菜可以吃,她心里还是有些愧疚,有些闷闷的。
林母是个老师,平时对学生都是以鼓励为主,如今见她这幅神情,依然笑笑的说:“月珍啊,头一次做饭这样已经不错了,你不用太介意,反正我和你爸也不太饿,就是孩子……”
林锦平见两个孩子已经一脸饿得不行的样子,赶紧又进厨房切了一盘火腿肠出来,他知道小孩子们爱吃火腿肠,再加上红烧鱼,孩子们至少应该不会饿着。
他拆了妻子下午买的那箱子饮料,从里面拿来好几瓶出来,这是这几年最火的“健力宝”,林冉和丫丫平时一见就馋的不得了。
果然,两个孩子看见火腿肠和健力宝就开心坏了,完全顾不上菜好不好吃,一口火腿肠一口健力宝的啊呜啊呜吃了起来。
冯笑笑看着公婆却是一脸难以下咽的神色,有些不好意思的对说:“爸、妈,你们是不是没吃饱,要不我再煮点儿饺子?”她心想,还好冰箱里还有几斤年前从娘家来回来的饺子。
林父这会儿已经有点饿了,他平时是个好吃的人,这会儿一听有饺子立刻露出一脸馋样,笑逐颜开的说:“好好好,过年就要吃饺子~~有的话就下点儿!”
冯笑笑赶紧进了厨房,煮了一锅饺子出来,热腾腾的韭菜猪肉饺子不一会儿就出了锅,一放上桌,大家一人几筷子就消灭完了,暖暖的饺子下肚,几人又喝了一点小酒,不一会儿酒足饭饱,大家都心满意足的摸摸肚子。
冯笑笑心想,还好家里还有些饺子,不然大过年的真的让一大家子人饿着肚子,她不禁有些惭愧,做饭这种事儿,果真还真不是临阵磨枪不亮也光的。平时不努力,关键时候不给力啊!下午对着菜谱时,她还自信满满,觉得做饭也不是件太难的事儿,不过是照本宣科、按部就班就好。就算像红烧鱼这种高级菜式她搞不定,可没想到就连这几个家常菜都做不好。想她冯笑笑一生,只要是跟书本相关的,做什么都是如鱼得水的,还从没认载过!
一吃完饭,大家就围坐在沙发上看春晚,没看多久,两个孩子就困得不行了,趴在爷爷奶娘的膝盖上睡了。冯笑笑此刻正忙着拾碗筷,她倒掉了一桌子不能吃的饭菜,不禁感到有些心疼,下午买的时候都还是新鲜的好食材,如今这么倒掉,真是浪啊。
林锦平一边帮她拾,一边观察着妻子的情绪,见她一直嘟囔个嘴,郁郁寡欢的样子。
“怎么了?”林锦平趁父母没注意,靠近她摸摸小脸说。
“
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