”
“我重做,我重做。”林凡迅速地道。
周嘉年便没再多说,扭头问:“无水葱油鸡呢?为什么都三十分钟了还没有做出来?”
“萝卜不入味儿,扔了吧。”
端菜过来的17号厨师李向北说:“炖了半个钟头了。”
“谁让你的块儿切这么大呢。”周嘉年说道。
被质问的李向北哑口无言:“那怎么办啊?”
外面客人正等着呢,再炖至少要四十分钟,就算做好了客人也不能要了啊。
菜已经做了出来,汁儿都已经没了,再加水肯定不行,一道菜就这样扔了,李向北很心疼。
“我也不知道为什么一道菜你会做成这个样子。”周嘉年淡淡地道。
李向北垂头丧气地回去,仿佛深深受到了打击。
中午这些厨师们也都饿了,周嘉年让他们换班吃饭,但是也没什么人会彻底放下心品尝口中的食物,都是吃完后就匆匆起来继续干活儿了。中午时是最忙的,周嘉年让萧佩妮和另一位女厨师熊安一起做一道香辣虾。
结果就出事儿了。
不知道怎么,熊安突然发了脾气,骂起了萧佩妮。
萧佩妮委屈脸,又不知道自己做错了什么的样子。
周嘉年过去问怎么回事。
“她根本不会做菜。”熊安就是先前凤致觉得脾气不太好的同组女厨师,他们这组三个女厨师,已经算比较多的了。
她指着萧佩妮处理的虾说道:“让她处理虾线也处理不好,配料也分不清,真不知道是怎么混进来的。”
周嘉年问:“那你在干什么呢?”
“我也在准备虾,你看这些是我做的,这些是她做的,根本就没有弄干净啊,我还要把她做过的再处理一遍,然后让她去弄配料,倒油,炒一下配料,结果都炒糊了,行,我不跟她计较我重炒让她在一旁再切一遍配料,剩下的有些不够,她就不愿意去了。”
熊安理直气壮,而萧佩妮却一脸可怜地看向她,说道:“根本不是这样……”
说着她就往外走,被周嘉年叫住了。
“回来!”
萧佩妮扭头看着她,眼睛里闪动着光芒,她咬了咬唇:“反正你们还不是信她的。”说着就走了出去。
当然,这些小状况并没有影响节目的录制,直到下午,节目组将所有人召集回广场上,当场宣布,每位厨师长要从队伍中挑选两名厨师就此淘汰。
很多人都没有料到过这一点,纷纷惊叹出声。
当然,这也是节目组的考量,如果提前告知厨师们今天表现差的会被淘汰,也就不会看到很多厨师表露出真性情的一面,有的厨师脾气火爆,有的性格差劲,有的厨艺不,一路上也不知道怎么坑蒙拐骗过来的,混到了现在。
淘汰时刻无疑是很关键的,气氛有些伤感,先从a组开始,周嘉年在叫人名前看了萧佩妮一眼,那一刻,萧佩妮差点就以为他要喊出自己的名字了。
但是并没有。
周嘉年叫的是频繁出问题的李向北,而那个做了橡胶炒年糕的林凡却逃过一劫,并没有被他叫到名字。
另一个被淘汰的人是消极怠工的一位年龄不大但却很狂傲的厨师,周嘉年并不需要这样的人。
每一组都淘汰了两个人,四十个人只剩下三十二个。
有罚就有赏,主持人白寒在前面继续道:“好了,现在你们是不是饿了?”
“饿!”
“饿死了要!”
“很饿!”
众人七嘴八舌说着,看来都是没有吃好,而且在厨房里忙也算是力气活了,尤其是当知道了自己不会被淘汰时,这种饥饿感又上来了。
“虹饭店里,大厨们正准备好了一桌宴席,你们四组中的优胜组将有资格品尝这顿大餐。”
虹饭店的菜价有些贵至少在凤致看来,单是一道鲍汁萝卜就要一百零八元,这个饭店的菜吸取了平菜中华部分,又融合今人口味,推陈出新,是名副其实的百年老店了,屹立至今而不倒,最后成了到虹市必去的饭店之一,经典的老字号。
又由于虹市的旅游业发达,所以这家饭店的名气不比凤楼小。
如果能在这大吃一顿,也真的是不错的犒劳了。
只是到底哪一队能有这个机会,是谁说的算?众人心中皆浮现出这个疑问。
没过多久,疑问很快就被白寒给解开了,原来今天去四家饭店吃饭的人数都是固定的,结账时,他们会通过评分写下满意度,获得分数最高的小组无疑就是这次的胜者。
“现在结果就在我的手中……”白寒说道:“不得不说,这结果也是有些超乎我的意料外……”
气氛愈发紧张。
所有人在等待最终结果的公布。
凤致也是忙碌到了现在,当然是希望有个好结果的,可又想到周嘉年那么严苛的要求,他们有好些菜都是做好了却并没有被端上餐桌。
直到白寒说出了结果。
“经过节目组的整理,顾客满意度最高的小组是去了五味饭店的c小组!”
有人欢呼,有人失落。
看着自己组的组员一个个垂头丧气的模样,周嘉年什么都没说。
等到摄像拍完了他们的表情后这边就工了,他们今天的节目录制已经结束。
这时,周嘉年才站在自己的组员之中说道:“虹饭店与其他三家饭店相比,是什么样子,大家心知肚明,我想就不用我说清楚,只要你们仔细想一想就会知道,为什么我们会输。所以没有什么不高兴的,我在这里先祝大家新年快乐,下次再见就要等明年了。”
周嘉年笑眯眯的,看起来温和无害。
只有组员们知道他笑着说话或者问问题时究竟是多么可怕……
节目结束,凤致也返回酒店,途中给席墨行打了电话。
虽然没虹饭店的大餐吃,不过一想到接下来会和席墨行一起吃饭,这心里的不平衡感也都淡淡消散了……
第九十八章放假
和席墨行一起吃饭时,凤致也和他聊起了今天的事。
席墨新有些心疼,他
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