人了。只是这些人到底是什么来头?大过年的还不让杨巍好好休息?
杨巍并不在体制内工作,需要应付的应该不是上司这类人。看杨巍当过不少节目的嘉宾,也应该是个有头有脸的人物,也不像是会跟什么富豪有所勾结。更何况现在是过年,富豪也要回家过年不是?
杨巍不说,白司琛也不敢多问。杨巍今天回来的这么早,也应该吃点的东西补补身体。正说着,白司琛便打开了保温盅,拿出里面自带的小碟子,夹起两块羊肉放上去。
接过小碟子看了眼上面的羊肉,杨巍接过筷子轻轻地羊肉上扎了一下,虽然比不上刚出锅的时候,好在没有因为放得太久而失去弹性。
“做的不错啊,看来老李是教了点真东西给你。”
夹起一块肉放在嘴里细细咀嚼,这味道确实没了那种美食街店面的烟火味,红酒的醇香再配上羊肉自身的味道和调味品的搭配……这口感还真有点星级大厨的水平。
白司琛站在一旁,观察着杨巍的表情变化,见他止不住的点头,这才敢确定这一道羊肉确实做的成功。
“味道也还行,就是欠缺了一点东西,稍稍有点僵硬。”杨巍又喝了一口水,对白司琛说道“这感觉和其他星级大厨做的几乎没有区别,就是少了点你自己的味道。你应该根据自己理解,再稍稍添加一点别的东西。”
杨巍之前当了几十年的厨子,对味道的追求有独到的见解。他个人认为,一道菜本身的味道是一方面,还应该有厨师赋予它的味道,否则就像工业线生产出来的一样,没有区别。
头一次做这样的西式料理,白司琛本身就已经很紧张了,哪里还敢擅自发挥?
见白司琛没敢说话,杨巍脱下了外套摩拳擦掌道“走吧,我带你去后厨,给你做一次示范。”
“真的吗?”
“走啊,诓你干嘛?”
刚来的时候,郭振霖说让杨巍来教他做菜,然而这段时间杨巍一直在忙,都是李国良来指点自己。本以为以后都要靠李国良来学习,没想到还能得到师叔的亲自指点!
“带上手机,晚上我还有个电话要接。”出门前,杨巍朝屋内一指对白司琛说道。
作者有话要说:
零下了,又零下了……感觉出门就像是去冰箱里跑了一圈tat
美食小贴士:做蛋饺锅里不要放油,就用小火煎蛋皮,否则蛋皮不容易成型。
第88章088.鸡汁汤包
听说杨巍要下厨,厨房里的不少厨子都聚过来凑热闹。
不止是他们,就连白司琛都是第一次看杨巍下厨。
杨巍围上围裙,带上厨师帽,乍一看还真挺像个厨子的,一点都不像平时那样一板一眼的。编起的袖口十分整齐,像是被熨斗烫过一样。
做菜像是有魔力一样,原本身体不适的杨巍倒十分神,眼神中充满了神。
“咔咔咔!”
不愧是郭振霖的同门师弟,杨巍切菜的手法和郭振霖如出一辙,都是习惯用左手的中指抵住刀背,开始动作很慢,等习惯了频率后再慢慢加速。
他这次做的是秘制鹅肝酱,这道菜的髓就是鹅肝的处理,要保证将鹅肝的腥味全部除去,又不损失鹅肝自身的味道。
这道菜算是星级大厨的入门菜,想要真正的将西餐融会贯通,做好鹅肝酱只是第一步。
晴天酒店的大厨几乎都会做这一道菜,只是都不愿错过这次看“杨大厨”露一手的机会。
他可是不少美食节目的特邀评委,曾经最接近“食神”的大神!从他手里料理出来的鹅肝一定与其他人料理的有所不同。
“鹅肝的处理需要柠檬来除腥、提味,”杨巍随后拿起一颗柠檬,用刀划了一刀,朝料理皿中的鹅肝挤出了一些。
尽管杨巍强撑着神,可白司琛还是看得出来他有点力不从心,拿着调羹的手都在微微颤抖。
“师叔,要不停下来休息会?”白司琛一边说一边给他倒了一杯水,生怕杨巍会因为体力不支而倒下。
杨巍摇摇头,继续搅拌着碗里的鹅肝“我没事。”
经过一番处理,鹅肝需要进行煮制。正如杨巍所传授白司琛的那样:每一道菜都要有自己的味道,杨巍也按照自己的味道假如了少量的白糖和一点稀释过的香草。
“有人给我打电话吗?”杨巍朝白司琛伸出手,示意将手机给他。
“没有。”白司琛将手机给他的时候回了一句。
杨巍忙了一天,这一回来就来厨房做菜,确实有些饿了。想到白司琛之前做好的羊排,这会还真有点想吃了。
“羊排还有吗?我吃点垫垫肚子。”
白司琛连忙将保温盅,只可惜放的时间有点久了,已经彻底凉透了。杨巍倒也不介意,用筷子夹起两块放在嘴里品尝。
他一边吃着羊肉一边看着手机,表情十分凝重。
“噗!”
正在这时,杨巍心口突然一阵疼痛,随后猛地吐出一口鲜血。
嘴里的羊肉混合着血全都吐了出来,在场的人不知道发生了什么事,吓得纷纷后退。
吐血后,杨巍仰面晕了过去,幸好白司琛反应及时赶紧扶住了他,才不至于倒在地上摔伤头。
“师叔!师叔!”白司琛大声地叫喊着杨巍,可他已经陷入了昏迷,听不到他的声音。
这是怎么回事?刚才还好好的,怎么一下子就吐血了?
白司琛连忙拨打了120,二十分钟后,急救车赶到了现场……
作者有话要说:
哇,不知不觉存稿都已经好多啦~感觉这个月底就能够加油把这本全文存稿~哈哈哈~等我存稿完就立马开新文~
十分感谢还在支持我的小天使们,群么么一个~(づ ̄3 ̄)づ
美食小贴士:超市里有买肉汤冻的,加点鸡味道更鲜,不会有那股塑料味了
第89章089.半熟芝士
坐在急救室门外,郭振霖急得像是热锅上的蚂蚁,在走廊来回兜转。
“小琛,你再跟我说一下当时的情况。你师叔到底吃了什么?”
看着亮起的急救灯,郭振霖急忙地挠挠头,走到白司琛身边问道。
这是他第八次问这个问题了,从一见到白司琛开始,郭振霖就不断地问这个问题。总觉得杨巍的昏迷不是个意外,更像是吃错了东西。
“羊排,真的只有我做的羊排。”白司琛有些无奈,可还是重复着一开始的这个答案。
不止是白司琛,最让郭振霖想不通的也是这一点。正是因为这道羊排出自白司琛的手,所以才不应该有问题才对。
白司琛没有理由,也不可能会做对不起杨巍的事。可问题到底出在哪里呢?
正是过年的时候,医
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