拐个柿子好种田

那汉子送来的那桶牛奶是想做什么呢？奶腥味儿重，就算是做成奶酪也不一定好卖呢。”
平安却并不和他纠结牛奶好不好卖一事儿上，只问：“掌柜的，你说咱这‘醉清风’要是把这下午的时间利用起来，会不会生意更加火爆？”
何春明想了想说：“下午？这下午的时间那些公子哥儿们没事儿的不是去听曲儿了，就是四处游玩去了，我估计有点儿难。”
何春明就是这样，做事情总是有些畏手畏脚的，保守得很。
“那可不一定，掌柜的，哪儿有天天听曲儿听不厌的？而且，您想想看，别人就凑一个热闹，咱‘醉清风’偏要反其道而行之，偏偏就讲究一个幽静！这画水县城这么大，总有客人需要这样的去处谈谈事情。再者说了，这东西要是好吃，人家还不慕名而来？”
平安见何春明还有些犹豫，笑着说：“掌柜的又在怕亏钱？”
何春明见她一眼就说出了他的担忧，有些尴尬。
“您和我顾平安自从一起合作起，这么多天来，我有没有让您亏过本儿？”平安问。
何春明摇了摇头：“不曾亏本。”
“那就是了，连香椿芽儿那么重味道的东西还不是一样在卖？难不成这次我还让你亏不成？”平安说。
何春明一听她提到香椿芽儿，马上说：“平安姑娘，咱们今儿真的就把香椿的一系列食品都给下架了？”
“当然了。这个可不能卖太长时间。”平安说。
“可据咱们的眼线来说，对面八宝轩可是说还要再卖五天呢！”何春明说。
“掌柜的，是可以再卖，反正吃了也死不了人。但是，咱们做生意讲究的是一个啥？还不是心安理得，图一个踏实？这香椿芽儿老了就会有毒，那时候在还没上这个菜的时候我就当着大家伙的面说过了，为的就是让大家看清楚咱‘醉清风’是老老实实做生意的。至于对面八宝轩嘛……您觉得他们这样子，会取得顾客的信赖吗？”
何春明摇了摇头：“不会。”
“所以呢，掌柜的！您也不用担心自己少卖几天会少赚多少钱，您就看着吧，跟风的破坏价格的那些个人总有一天会有苦头吃的。”
何春明点点头：“姑娘说得也是，是我一时犯了糊涂了。”
“您可不糊涂！您可明得狠呐！”平安说，“要不要试试新品，今儿个？”
“鬼灵怪的小丫头片子！”何春明笑着骂了一声，“恐怕你的东西又很贵吧？”
平安为什么愿意和何春明打交道，有一个很重要的原因就是那时他明知八宝轩的枸杞芽苗要比她手上卖给他的便宜许多，最后还是按照契约高价购了她的。就凭这一点，她就敢肯定他是个守信用的人。
生意场上，“信”字第一。
“呵呵……不贵！”平安笑得像只狐狸，“今儿我是来卖秘方的！可不是又要卖什么货给你。”
何春明看了她一眼，心想，她以前都说是“菜谱”，今儿却说是“秘方”。这丫头专门来卖秘方，一定得好些银两了！且先看看她弄出来的东西再说。
因为客人也就三两个稀稀拉拉的，所以后厨那几个厨师也闲了下来，倒是几个小二忙着洗刷拾一副不可开交的样子。
何三听说平安要来卖秘方，高兴地说：“啥秘方？你准备要多少钱一个？”
这个何三，总是快人快语，他表哥何春明没问出来的话从他嘴里倒是先出来了。
“嗯，六两银子一个！”平安喊出口的时候自己都有点儿觉得自己是在狮子大开口。
六两银子啊，这放在平常人家可以做多少事情呢！两年的生活就出来了，再贴四两就可以娶一房媳妇儿了。
何春明闻言也有些吃惊：“六两？这么贵？”
“掌柜的，六两不贵了。不就是咱‘醉清风’的天字二号房住十二个晚上吗？”平安一边挽起袖子一边说。
何春明说：“就知道你会狮子大开口。”
“嘿嘿，掌柜的，您这可是一本万利的事儿，可不像枸杞苗香椿芽儿一样，还得天天付钱给我，哪天我不来，您还得断货！您将这秘方买去了……”说着她压低了声音凑到何春明耳边，“您看，这几个厨师闲着也是闲着，干嘛不让他们活动活动，再帮您赚点儿呢？”
何春明一扫那几个厨师，只见他们已经坐在后院儿里的桌子边悠闲地喝喝茶聊聊天儿去了。也是，平安说得对，得把人力充分地利用起来。可是，六两，真的好贵！
万恶的顾平安，就这么把万恶的资本主义剥削劳工的思想传授给了何春明……这要是被那几个厨师知道，背后一定会骂死她。
所幸，何春明的嘴巴绝对的严！
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112珍珠奶茶
厨房一律人等都退了出来，就剩了平安自己在里头。手脚麻利的她倒不是不能兼顾好锅里和灶头，只是，看着原本一直灶头烧火的那个位子空空的，她的心里也涌上一股难以说清的复杂情绪。
怎么回事？竟然会觉得有他烧火的感觉很好？
昨天买好的材料在昨晚入睡之前就被她放在了背篓里头，她背着上山采椿树芽儿，又运进了城里。此时，椿树芽儿被转移走的篓子里，一大包材料正安安稳稳躺着呢。
平安取了适量红糖，用细筛子轻轻过筛到一个很大瓷盘里头，过筛后的红糖松散细腻，她很是满意，又加了些清水进去，用筷子充分搅拌均匀，红糖完全溶解了。
马铃薯淀粉是不能少的。平安又加了适量的淀粉进去，调得似流非流的状态之后，她手上蘸了少许干淀粉，将调好溶液取出一小块儿搓成小球球，然后放在铺了一层干淀粉的盘子上。
一直到做了四五十颗，她这才罢了手。而这时，锅里的水也开始沸腾起来了。平安舀出一勺，将红茶冲泡开，又用筛子筛掉珍珠粉圆表面的淀粉，将粉圆倒入沸水中，大