情他都想知道。
和控制欲关系倒是不大,他就是想知道云黎的其他样子,所有他见过的或者没见过的他都想知道。
第72章49晋江
“等回家以后我告诉你啊。”云黎也没犹豫,直接说道。
他最大的秘密都告诉司言了,这种事儿也没什么不能说的,虽然现在这么大年纪了说起来会有点儿不好意思,但是他什么样子司言没见过,一些童年旧事儿也没什么不能说的。
当然,他说的回家是指他们在村子里面的家,这酒楼人多嘴杂的,哪里是谈论这种事情的场所啊。
回到酒楼,酒楼里面已经很多食客了,几个跑堂正在热情的招呼客人,见了司言和云黎也只是草草的打了个招呼。
没办法,自从锦鲤居改了名字,多了火锅之后,客人就多了不少,而客流量比较大的话,是会有良性循环的,别的客人看你家的客人多就会想来吃吃看,反过来也一样。
所以,为了留住客人,司言最近又在和云黎商量着在经营方面在进行一点儿改变。
像是酒楼之类的餐饮业,最重要的自然是口味本身了,但是营销也一样重要,司言是绝对不会忽视这一点的,当然,折扣之类的并不能作为营销的主体,更甚至是反而不能经常打折。
如何把握这其中的分寸也是一个比较重要的问题。
“我要在柜台这边帮忙个钱什么的,你是和我一起还是回房间去休息啊?”司言知道云黎不喜欢太热闹的场合,如今这酒楼上下几乎坐满了,自然清净不到哪儿去,所以司言才有此一问。
云黎上下看了一眼,道:“就这热闹劲儿,我估计房间里面也安静不到哪儿去,我去厨房瞧瞧,顺便给自己炖个梨。”
他不是什么娇气的人,虽然只是大病初愈,但是也并非是一点儿事儿都做不了了。
“那你去吧,不过厨房里面油烟气比较重,你病才刚好,喉咙又不舒服,别待太久。”司言并不把他当作是温室里的花朵一样护着,当然,必要的嘱咐也是少不了的。
“恩,我知道了。”知道司言是关心他,所以云黎也没敷衍他,认认真真的应了一句,才转身去了后厨。
他们家酒楼的排烟做的还不错,云黎进后厨的时候没有看见那种特别浓烈的烟,不过,偌大个厨房大师傅带着小三子也是忙得热火朝天了。
看得出来,他们两个人已经是非常忙了,这个效率已经几乎是极限了,客人再多可能就没办法了。
“云掌柜,您怎么来厨房了,这边烟味太重了,有事儿你和伙计们进来告诉我一声就是了。”正炒着一盘西红柿炒鸡蛋的大师傅见云黎进了厨房,有点局促的说道。
云黎在他眼中就是那种一看就特别细的公子哥儿,就是成天各种丫鬟小厮跟上跟下忙活来忙活去他都不觉得惊讶,反倒是觉得理所当然的那种类型,忽然看他跑到厨房来了他当然觉得云黎和厨房格格不入了,换个人他都不会有这种感觉,哪怕是司言进来厨房说要帮忙他都不会这么觉得。
这也是大师傅见过的世面比较多了,能看出云黎身上那股子从小培养出来的贵气。
云黎连忙摆摆手,说道:“谢师傅你忙活自己的就是了,不用管我,我来厨房炖个雪梨汤,要是我给你添麻烦了你也直说就好了。”
“有我在哪能让云掌柜您亲自炖雪梨啊,您吩咐一声就是了。”
“你们忙活自己手头上的事儿还忙活不过来呢,不用管我,我自己弄就是了。”
这边的后厨很干净,虽然和前厅肯定是不能比的,但是确实是很干净,边边角角的卫生也做的很细致,不是表面工程,所以云黎在这边后厨倒是不觉得呆不住。
削了一个梨,切成一牙一牙的样子,云黎拿了几个拳头大的炖盅,把梨片平均的放在里面,然后一个炖盅放几块冰糖,最后盖上盖儿,找了一个空着的灶台隔水炖着。
“麻烦谢师傅帮我看着点儿锅里边的水就成了,我过会儿再来瞧瞧它。”弄好之后,虽然不觉得后厨呆不住,但是因为答应了司言,所以云黎还是决定先出去先。
到了大厅里边,第一轮的客人很多都吃的差不多了,中午会来吃顿饭的很多都是赶了远路过来,又赶着时间要走的那种,吃饭的效率会快很多。
云黎远远的就瞧见司言拿着个算盘,噼噼啪啪的打的很有节奏,钱找钱再记个账,一个人做的井井有条,不比经验丰富的老账房差。
“怎么样,现在厨房忙吗?”完正在买单的几个客人的钱以后,司言一边记账一边问自然而然的坐在他边上的云黎。
他老早就考虑过说再给后厨找个帮手什么的,但是他每次问谢师傅,谢师傅总是说不忙不忙,搞得他也不知道谢师傅带着小三子是不是真的忙的过来。
“忙是忙的过来,不过不算游刃有余,如果客流量再大一点儿的话,可能会很累了。”云黎搬了个凳子坐在柜台里面,然后趴在柜台上面休息。
这种看上去没什么神,十分颓废的动作搁在以前在他的身上是绝对看不见的,因为言官会喷死他。
虽然他不怕言官,但是……他们真的很烦,而且,在位期间云黎是个事情几乎都没做过的皇帝,久而久之他也就习惯了。
虽然那个样子最初是为了生存装出来的,但是不得不说,装一个样子装久了之后,这个样子也就真正的成了一种真实的性格了。
“累了?”司言一边打着算盘,问道。
“还好,就是趴着会比较舒服一点儿。”听着耳边上有节奏的算盘声儿,云黎不由得有点儿昏昏欲睡。
酒楼的柜台做的比较高,一般是得站着才能把脸全部露出来,所以云黎趴在柜台里面别人只能看见他的半个后背。
虽然云黎是趴在柜台里面的,但是他的眼睛是睁开的,虽然没什么神采,好像在盯着一个方向发呆,但是也并没有睡着。
“咦~今儿个怎么换了个人银子?”一个看样子是经常来的老顾客看见站在柜台里面打算盘的不是账房而是司言,有点儿惊讶的问道。
司言倚在柜台上,笑道:“他今儿个休息,所以我来银子,您下次光顾的时候估计就又是他给您结账了。
做生意八面玲珑很重要,司言虽然不觉得自己能做一个八面玲珑的人,但是就基本的和别人聊聊天还是可以的,也不至于开口就冷场。
又聊了几句,客人就结完账走了。
其实镇上虽然不大,但是小富之家是真的也不少,毕竟就算是对普通人家而言,下一次馆子也不至于就揭不开锅,只是没那么频繁罢了,所以酒楼的生意并不算太差。
“
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