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味香
第851章 味如嚼蜡
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方才他在放排骨之时,刻意沿着那砂锅壁浇了一勺的花生油进去,这样一来煮饭之余在那砂锅壁上形成了一层厚厚的锅巴,而且更加滋味香浓,脆爽无比。
卢少业和友安瞧着那锅巴泛着诱人的金黄色,且香味浓郁,各自也都尝了一些。
咯嘣脆,吃起来米香肉香十足,在这样的饭饱之余,来上这样的一块锅巴,宛若是饭后的零嘴吃食一般,让人意犹未尽,回味无穷。
“沈姑娘这饭做得实在是好吃,可有什么名字?”友安把锅巴嚼的咯嘣咯嘣响,一边问道。
这样美味的吃食,若是不知道名字的,也是可惜,更是辱没了这样的美食,更辱没了沈香苗的精湛厨艺。
“算是有个俗称,叫做煲仔饭。今日用的主料是排骨,便可以叫做排骨煲仔饭,若是用了腊肠什么的便是腊肠煲仔饭,如此。”沈香苗笑道。
煲仔饭啊。
卢少业微微眯了眯眼睛。
这样的名字,的确是只能称的上是俗称,不够端庄大气的,但这煲仔饭也的确是好吃无比,让人回味无穷。
“你在这里先坐一会儿,我回去瞧一瞧状况,马上便过来。”沈香苗提议道。
今天家里头是办喜事的,她一直不在家里头,必然好多人都该纳闷,询问缘由了,到时候回去少不得一一解释,着实麻烦。
再者,沈香苗也得回去瞧瞧有没有什么需要她做的事情。
“三婶你也别做饭了,等下冬青便将东西送过来了,我特地交代了准备几样清淡的小菜,连带着三婶爱喝的甜汤也备了一碗的。”临走前,沈香苗还特地交代了一番。
张氏自然也就连声答应。
到了家里头的时候,吕氏正在和厨子那商量着开饭的时辰,一边打发了冬青和水苏的去挨家挨户的叫人过来准备吃饭,瞧见沈香苗过来,便道:“还说要去找你呢,听方才铁蛋和弘钰说卢公子来了?”
“嗯,先安排在三叔家了,和友安两个人大约是路上赶路,也没顾得上吃饭,这会子饿的不行,方才让友安过来拿了些东西,我在那简单给做了顿吃的。”沈香苗解释道。
“也好,家里头人多眼杂的,等会儿忙完了,再叫卢公子到家里头坐坐也不迟。”吕氏点头道:“待会儿开饭,你是咋的,在家里头吃还是?”
“待会儿我和冬青将给三婶的饭菜端过去,我便在那边吃吧,若是有人问起来,便说我去陪了三婶。”沈香苗笑道,接着抬眼四处瞧了一瞧的,道:“巧慧和夏冰还没回来?”
“没呢,一直也没见两个人人影,怕是巧慧贪玩,夏冰又是小孩子心性的,估摸着两个人不晓得跑到哪里玩耍去了呢,不过无妨,待会儿肚子饿了,自然是要回来的。”吕氏笑道:
“你这会子瞧瞧给你三婶送过去的饭菜吧,看看挑些好的,我这会子怕是顾不上了。”吕氏正说着的,屋子里便有人喊了她去,不晓得是因为什么事情。
“好,娘去忙吧,这些小事交给我便是了。”沈香苗笑答道,去瞧那边做喜宴的厨子们做出来的菜。
做喜宴的主厨,名字叫做沈大福,四十多岁的年纪,厨艺不错,更是对菜量把控的很少,但凡他做的喜宴,浪费的很好,加上人随和,爱说笑,备受人喜爱,因此这整个河西村里头,原本有几个能做喜宴的人,现如今大家却只认他一个人。
一旁切菜,摆盘的年轻人,是沈大福的二儿子沈胜河,二十来岁,手脚麻利,做事一丝不苟的。
这种事情大都是子承父业,因而大都是父子档,十分常见。
沈大福在那烧着腐竹的,看着沈香苗过来,笑道:“香苗丫头过来瞧瞧这菜看还有没有滋味不足的地方?”
“福伯您这是打趣我了?我一个小辈,哪里敢在您面前班门弄斧的呢?我不过就是能做几样小菜罢了,像这么大的席面我也是做不来的呢”沈香苗笑道:“三婶今儿个不方面过来,一个人在家做饭也怪麻烦的,我过来拨点菜给三婶送过去。”
沈香苗这话,是实打实的将沈大福好好吹捧了一番,沈大福自是高兴无比,指了指旁边这些做好的菜:“你瞧瞧拨点啥吧,扣碗肉,烧腐竹,凉拌藕,烧肘子,八宝饭都是不差的。”
沈香苗抬眼瞧了瞧的,笑道:“福伯的手艺,自然不差的,瞧着样样都是好的,只是三婶身怀有孕,害喜厉害,只能吃些清淡的东西,我便挑几样清淡些的吧。”
说着,就只拿了些烧腐竹,凉拌藕,八宝饭和那炖的整只鸡的汤,又舀了些豆腐丸子,自己一个人端不走,喊了冬青一起将饭菜都端过去。
这边,人叫的差不多了,吕氏便说再等下一刻钟的功夫,便要开饭,沈大福便招呼沈胜河赶紧的开始做活。
沈家要开饭,苏家这边的饭菜却是都已将有些凉了。
苏文清已经吃完了饭,在院子里头站了片刻,准备去歇息了,到是姚氏因为担忧着还还没有回来吃饭的苏修远,自己也不曾动了筷子,甚至还念叨起来:“都到这个点了,修远怎的还不过来,饭菜都凉了,我再拿去热一热吧。”
说话间,苏修远的身影便走了进来,让姚氏顿时一喜:“可算是回来了,菜都凉透了,你看要不要给你热热去?”
“师母不必忙活,这样就好,无妨的。”
索性现在心中早已冷成了那数九寒冬的冰,就算吃热乎的饭怕是也暖不过来,再美味的佳肴也味同嚼蜡,又何苦让姚氏再去忙碌一番。
苏修远木然的答了一句之后,便坐了下来,拿起了筷子去夹菜。
只是大概是因为心中抑郁,精神恍惚的缘故,这夹起来的是那菜中的一枚姜片,苏修远不曾察觉,塞入了口中。
姚氏顿时一怔。
苏修远平日里是最不喜生姜的,现在却塞入了口中,而且毫不在意的模样,这足以让姚氏有理由相信,是出了什么事情。
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