我就是卖猪肉的

听王泉说要给自己增加人手，王红军没有表现出丝毫的高兴，反而一脸担忧的看着王泉，问道：“你的意思是，以后几个月，猪下水很有可能干不成了？”
我再跟你说工人的事，咋就聊到猪下水了？
王泉很是无奈的点头，又是说道：“按照现在的趋势发展下去，今年确实弄不了，等行情恢复了，接着干就行了。你别担心那事，咱先把工人的事情安置好。”
以后还能干？
王红军不懂猪下水咋卖的，听王泉说还能继续干，心里的担忧就没了。想了一下，说道：“这里没事，人多了更好，速度更快。”
“人数可能比较多……”
“多少？”
“大几十号人。”
王红军哈哈一笑，指着空旷的场地说道：“装得下。”
听到如此肯定的回答，王泉没了担心，点了点头，不再说话。跟着王红军在工地转了一圈后，开车前往养殖场。
最近这段时间，技术员的主要工作就是为挑选后备母猪做准备。
小陈是主要负责人，带着几个技术员在猪圈里讲解注意事项，董鑫跟随，时不时的补充。
“后备母猪的挑选，首先考虑的就是种系，品种以及父母是谁都要仔细记录。但凡想要自繁自养的养殖场，都要做好种猪系谱，务必保证每一头种猪都有详细记录，避免近亲繁殖带来的基因退变。”
一个合格的技术员，并非只是做好防疫工作，小陈讲解这些东西，都是资深技术员的工作经验。
跟毛安雅同一天报道的技术员侯东林手里拿着笔记本，听完小陈这番话，眼睛闪烁着，问道：“陈哥，咱们厂也有系谱吗？”
“有，咱们厂里的母猪是从诸美种猪场购买的，买回来的时候只是后备母猪，买猪的时候，已经从诸美种猪场拷贝了谱系信息，还有那些公猪，都有完善的谱系信息。”
小陈很是自然的说着，看了侯东林一眼，又是补充道：“母猪分娩的时候，每一窝小猪都有详细的记录信息，分圈的时候也有二次记录，所以，咱们这里的所有小猪，都有完善可追溯的谱系信息。”
侯东林惊讶的看着小陈，他知道，现在猪场有一万多头小猪，每一头小猪都有准确的记录信息，这得多大的工作量呀？
要知道，自己没来之前，场里就三个技术员。三个技术员记录一万多头小猪的信息，他们的脑子是计算机吗？
侯东林的震惊不是装的，董鑫轻声笑了笑，道：“这里面有技巧的，到时候让你陈哥好好教教你。”
有技巧？
这次不光侯东林惊讶，毛安雅也是惊奇的看着小陈，眼中闪烁着莫名的光彩。
小陈得意的点头，拿捏好口吻，又是说道：“以后有空慢慢教你，现在继续说后备母猪的挑选。”
“种系筛选之后，就要考量个体了。”
“首先考量的是肢蹄，裂蹄和关节肿大的绝对不能用，这种情况很有可能在将来的使用中出现问题。”
“其次，就是仔猪的哺乳问题。要知道，现在母猪产子，平均数量都在12头以上，所以，挑选后备母猪的时候，务必看清后备母猪的硬件配置，别到时候小猪没地方吃饭。”
小陈说话的时候，冲着侯东林坏笑着。
毛安雅和侯东林都是科班出身，自然知道他说的是什么，毛安雅狠狠的白了他一眼，没有说话，侯东林则是心领神会的点头。
“继续，继续。”
跟他们在一起，董鑫总能感觉到年轻人的欢乐，玩闹之后，赶紧提醒小陈进入正题。
小陈点头，指着猪圈内的猪说道：“以上条件都满足后，就要看体型了。”
“毛色、体型、头型、耳型等，这些都是基本品种标准，这些达标之后，要选取……”
王泉来到养殖场，在办公室转了一圈，空空无人，来到厨房，刘香兰已经准备做饭了，问董鑫他们都去哪，刘香兰告诉王泉，都在猪圈。
等王泉找到他们的时候，正好听到小陈普及知识。想想自己这个猪场老板，居然一点养猪的知识都不懂，当即老老实实的站在最后，听他讲课。
“这些东西全部达标之后，又要回归到第一条，后备母猪的母系来源……”
董鑫不经意的回头，看到王泉一副认真的模样，咧嘴笑了笑，悄悄走到王泉身边，小声问道：“咋地？你也变得虚心好学了？”
王泉白了他一眼，哼哼道：“说的我好像不学无术一样，我只是没时间学习。”
“得了吧，你是啥样的人，你自己比我清楚。”
王泉语噎，随后认真的看着董鑫，问道：“董哥，请你给老板一点尊重，好吗？”
董鑫没接他的话，很是认真的说道：“我跟你说个事，我也是刚刚想起来。”
王泉看他表情，赶紧收起嬉笑心态。
“这批猪都是咱们自己繁育出来的，挑选出合格的后备母猪，配种公猪就成了问题。”
王泉没懂啥意思。
董鑫无奈，只能解释道：“这批猪就是咱们厂里的公猪的后代，以后配种肯定不能再用咱们自己的公猪。”
王泉这才恍然，自作聪明的说道：“外面不是卖的有猪精吗？去买点回来不就行了。”
“外面买的猪精，根本弄不清楚父系信息，万一出意外怎么办？”
对于王泉的无知，董鑫已经懒得嘲讽他了，直接点明问题。
王泉懵了，他哪知道怎么办啊。
“你是技术场长，你说怎么办？”
他俩说话的时候，前面的几个技术员才知道王泉过来了，扭头看向王泉和董鑫。董鑫不想耽误他们学习，给王泉一个眼神，示意他跟自己出来说。
回到办公室，不等王泉坐稳，董鑫主动说道：“你上次不是问过进口种猪的事情么？我觉得，咱们有必要认真探讨一下关于进口种猪的可行性了。”
进口种猪？
说起这个话题，王泉瞬间来了精神，一副乖乖学生的模样看着董鑫，等他说话。
董鑫没有急着说，认真的组织语言后，这才开口。