超级城市制造商

“现在情况怎么样，我们损失了多少客房？”
当苏阳快到望湖大酒店的时候，首先问的就是前厅部经理李柯。
餐饮部的营业额下滑，主要是江优团这个网络渠道的损失，另外两家酒店目前也只对客房半价宣传，所以苏阳现在重点关注的就是望湖大酒店的客房部。
“损失了10%的客房，现在我们的客房入住率已经低于50%，快要接近当初接手的时候。”
“低了这么多，我们不是还有黄金睡眠钟点房吗？”
这个数据是让苏阳十分吃惊，或者说根本不可能才对。
“还有10来天就过年，一些公司已经开始陆续放假，业务量逐渐放缓，甚至暂停。所以商务人士这块的钟点房也在逐渐减少。”
“不过剩下的钟点房也还有些，折算成入住率，加起来还有52%，勉强达到5万营业额，比我们刚接手的3万还是多出67%，但比我们接手后巅峰时期的7万5少33%。”
听到李柯的这个回答，苏阳稍微松了一口气：“扣掉江优团的影响，这下滑的不算多啊，你直接说客房营业额损失多少吧。”
“除了江优团的损失，那2家酒店只给我们带来不到5%的营业额损失。”
李珂的答复，让苏阳有些奇怪：“这么少？”
损失了10%的客房，只减少了5%的营业额，不得不让苏阳有些奇怪。
不过随后苏阳就想明白了：“被吸引走的都是便宜客房的吧？”
“是的。”李珂点点头，“从平均房价上面来说，我们现在的平均房价比之前要高出35个点。”
“而且留下的中高端客房，不少会有一些其他方面的消费溢价。像咖啡厅、spa、餐厅，或者房间nibar的酒水饮料消费也不少。您知道的，一个冰箱里起码好几百块钱的酒水盈利，有些客人直接全喝完了。”
听到全喝完，苏阳有些难以置信。
当然，也可能是以前太穷，限制了自己的想象。
苏阳以前出差住酒店，别说是nibar里面的啤酒了，就连快捷酒店里的矿泉水都舍不得喝。
李珂偷偷笑了下：“其实喝光这种情况不多，一般是几个老外喝嗨了，没控制住。”
“杰西卡那几个记者这么能喝？”这倒让苏阳有些意外。
“不是杰西卡他们，是老外一帮老外。”
紧接着，李珂解释起来：“因为江州市国际友好城市会议的召开，区长决定园区今年过年期间举办新年花灯大会，对外做了不少宣传，省内不少外国人都在往江州市集中，甚至国内都有慕名而来的外国人。”
“现在园区涉外酒店不多，所以每家涉外的酒店都会有外国人入住。我们酒店因为杰西卡他们的宣传，现在有14间客房住了外国人。”
14间。
对于一个以前基本没接待过外国客人的酒店来说，已经不算少了。
除非是像市区那些老牌酒店，有几家是外国人圈子里常住的酒店，比例会更高。
“对了，高雨打电话跟我说，那两家酒店在挖人，有人离开吗？”
苏阳对这个事情很重视，如果轻而易举就被挖跳槽，那就说明自己在酒店管理方面有问题了。
“暂时没有，因为您对员工的工资都进行了上调，而且还许诺了年终奖。”
不过接下来李珂的语气也有些低落：“但如果这种情况持续下去，会导致客房的入住率更低，大家想着可能拿不到年终奖了。这种情况下，对方如果再加价，很有可能会有人跳槽。”
这是一个很严重的问题，苏阳不让重视起来。
解决的办法，就是想办法把入住率重新拉回来，而且重点是拉那些附加消费高的中高端客户，提升酒店的平均顾客消费能力。
当然，还有那2家捣乱的四星级酒店。
“有没有查到这2家酒店的情况？”
“各部门经理都想办法查到了一些消息，汇总到秘书高雨那里了。”
离开酒店前厅，苏阳来到自己的总经理办公室。
之前就是高雨通知自己酒店出了问题，所以在看到苏阳回来的时候，高雨立即将一份资料拿了过来，都是那2家四星级酒店的资料。
苏阳拿起资料看了一下，上面有不少打听来的情况。
这2家酒店离望湖大酒店都不远，一个在南边，一个在东边，分别叫江州凯御酒店和华美酒店。
两家虽然对外宣称是四星级酒店，但并没有挂牌子，只能是准四星级酒店。
他们这次为了抢望湖大酒店的客人，不惜打半折。
但实际上因为淡季生意不是很好，加上不少商务人士减少入住，他们最近都是打七折，现在不过是在原有的基础上再打两折。
平均房价也由旺季的五六百下降到了现在的三四百，这样才能把入住率拉上来。
这也是江州市不少四五星酒店的做法，推出一些特价打折房，尽量挽回一些成本。真正赚钱的，还是靠中高端客人消费。
“2家都是涉外的准四星级酒店？”
苏阳的手指敲了敲桌子，然后喊一声高雨：“去查一下这2家酒店的外国人入住的有多少。”
别小看了这群外国人的消费，每4间外国人的房间，就能多赚出一个普通房型的房价出来，所以是不少酒店都争夺的中高端客户。
当然，那种比较吊丝的外国人，就不是他们的目标了。
不久之后高雨回来带来了消息，是客房部经理姚刚从同行那里打听出来的。
这两家酒店的平时入住率在60%，算是江州市的平均水平，在进行半价促销之后，入住率已经上升到了73%。但是针对外国人并没有进行促销，给外国人安排的房间比较贵，但房型也确实要好不少。
目前这2家酒店的外国人平均每家都有8、9间客房，虽然抵不上被杰西卡他们宣传的望湖大酒店，但2家合起来还是比望湖多。
而且过年的花灯大会就要举行，不少外国人正慕名而来。
最多一个星期，园区酒店的外国人入住率会引来一个小高峰，因为园区有资格接待外国人的酒店屈指可数，大部分都是在市区。
所以这2家涉外的四星级酒店，一个星期后，姚刚预估2家合起来将有30间客房入住的是外国人。
苏阳听完高雨的汇报，心中有了个底。
目前园区只有1家五星级酒店，所以年前在高消费的商务人士减少后，主要有资格接待外宾的四星级酒店会对来观看花灯大会的外国人进行一场疯狂争夺。
就看谁更胜一筹了。