良田美井

第231章 麦仁
而且在两人成亲前，严大人便决定好了，他挣的钱都交给李氏，作为一家人的家用和小旭的束脩，至于李氏和冬宝挣的钱是她们母女俩的，怎么花是她们的事，他和小旭不会要。作为一家之主，他有责任担负起一家老小的生活。
冬宝倒是没想过要和严大人划分的多么清楚，毕竟大家是一家人了，钱上面分的太清楚也不方便。现在严大人收入还不错，家里没有大的花销，暂时不用动用她们母女的钱，她的盘算是等小旭长大些，读书科考的时候她和李氏会尽全力支持小旭的。
不一会儿，全子就拉着小旭从麦地里出来了，小旭脸蛋上淌着汗，满是兴奋的神色，朝冬宝比划着，“我割了这么大一捆麦子，就在那儿！”
“真能干！”秋霞婶子笑着夸了一句，便和林实，全子又下地了，让冬宝和小旭坐在地头的树荫凉里等着，说再割一会儿天就热的厉害了，就回家做饭，到下午凉快的时候再出来割麦子。
冬宝拉着小旭坐在地头上，看到旁边的沟里有几株青绿色的麦穗，赶忙过去把那几株青绿色的麦穗摘了过来。
“这还没长熟呢！”小旭叫道，“姐，你摘了它们干什么？”
冬宝把一支麦穗放在手里来回搓着，说道：“长不熟了，再长也只能这样了。”这种麦苗一般是播种或者收获的时候洒落在路旁地头的，没有和地里的麦子一样生长发育，一直到这会儿上麦子都成熟了，它们才变成青色，等麦收季节过去，它们也不会继续成熟，长成青黄色，而是会在夏天的雨水中枯萎掉。
绿麦穗还没有完全成熟，麦芒都是软的，在手里搓来搓去一点都不扎手，搓了几下，麦穗里面鲜嫩的麦仁便和包裹着它们的麦壳麦芒分离开来，轻轻一吹，上面的麦壳等东西就吹走了，剩在手里的是几十粒淡黄色的嫩麦子。
“张嘴！”冬宝笑道。
小旭依言乖乖张开了嘴，冬宝把手里的麦子塞到了小旭嘴里，小旭在冬宝笑眯眯的目光中嚼了嚼，笑道：“有点甜味，原来麦子能直接吃啊！”
“这是麦仁，没熟的青麦子才能直接吃。”冬宝笑道，“喝过麦仁粥没？就是用青麦仁熬出来的稀饭。”
一说到麦仁粥，小旭立刻说道：“喝过，原来是用这个熬的，我还以为是麦子熬的。”
“傻瓜！”冬宝伸手点了下小旭的脑门，“麦子都长熟长实了，硬邦邦的，拿石磨才磨的开，咋能煮粥吃啊！”说着，冬宝也往嘴里塞了一把剥好的嫩麦仁，嚼了起来，嫩嫩的青涩的甜味透过舌头传递到了心尖上。
小的时候她和村里的小孩一起去拾麦子，大家发现一棵青麦子后都争先恐后的去抢，抢到了就是一阵胜利的欢呼，青麦仁虽然算不上好吃，却是农村孩子的零食之一，而且孩子们只能在麦子成熟的时候去找这种青麦子，却不能在麦子出穗的时候拔地里的麦穗，被大人发现了要挨揍的，在过去这种浪费粮食的行为是不能被辛劳的农民接受的。
拿麦仁做粥的人家也不多，毕竟麦仁没长实，虽然吃起来口感好，在俭省的乡下人看来，实在有些浪费。
“我还要吃！”小旭笑嘻嘻的说道。
冬宝把剩下的几个麦穗都搓了塞给了小旭，问道：“吃过烤麦子吗？”
小旭摇了摇头，嚼着麦仁，眼巴巴的看着冬宝。
“等会儿咱们问大实哥要几个麦穗，中午烧饭的时候在灶膛里烤麦穗吃，可好吃了。”冬宝笑道。
等太阳升的快到正头顶的时候，秋霞婶子喊着林福几个人，说歇会儿，先回家吃饭，等下午凉快点再干。
林福几个嘴上应着，手里更加加快了速度，争取上午多割几把麦子。还是秋霞婶子虎着脸又叫了一遍，林福才陪着笑拎着镰刀从麦地里出来了，又大声招呼林实和全子，喊道：“还不快点，尽惹你们娘生气！”
秋霞婶子忍不住笑了，撇嘴道：“我儿子才不惹我生气！”
小旭在一旁拉着秋霞婶子的衣襟说道：“婶子，我想吃烤麦穗！”
“想吃这个还不容易！”秋霞婶子笑道，到地头堆的麦穗上掐了一大捆。
冬宝连忙笑着拦住了秋霞婶子，“婶子，就拿几个给他解解馋就行了，要不了这么多。”谁家拿一大抱麦子给孩子们烤麦穗吃啊，不让人背地里戳脊梁骨骂败家么！
“那会够啊？”秋霞婶子笑道。
冬宝接过秋霞婶子怀里的麦穗，重新放回到了地上，只拾了四五个麦穗拿着，“够了，他能吃多少？也就吃个新鲜，中午还得吃饭哩！”
几个人先坐着冬宝带来的板车回去了，林老头笑呵呵的说自己先留地里看着麦子，等林福回去拉板车回来拉麦子再一起回去。
一路上不少乡亲看到秋霞一家都打算回家了，纷纷笑着问道：“秋霞，咋恁快就回家了？不干啦？”
“不干了！”秋霞爽利的笑道，“这不家里来客了么，得回家做饭去，等下午凉快了再来割麦子！”
不用她说，村里人也都知道她说的客是谁，看着秋霞和林福的眼光羡慕不已，人家有两个读书识字的好儿子不说，还和严大人李娘子关系好，等作坊开工，林福就是大管事了，这还没开工呢，村里人都把他敬上了，就怕搞不好关系不让自己进作坊上工。
到了家，几个人简单的洗了洗，秋霞婶子拿了在院子里的绳子上搭的几块帕子，递给了林福和大实他们几个，冬宝接过了帕子，先把小旭身上拍打了一遍，拍出了不少尘土，又把自己身上拍了一遍，最后拉着小旭在水盆里洗了手。
井里镇着昨天从喜宴上带回来的整鸡整鱼，还有不少肉菜，馒头也是现成的，吊在堂屋梁上的篮子里。
林实和全子两个人合力把菜从井里提了出来，又打了两大桶水，新打上来的井水冰冰凉，拿帕子浸了水贴在脸上，格外的提神醒脑，对在太阳底下晒了大半天的人来说，十分的舒服。
“舒服！”林福长叹了一声，把脸上的帕子抹了下来，丢回了水盆里，拉起了院子角落里的板车，笑道：“秋霞，我去地里拉麦子了，你做饭吧。”
秋霞在灶房里应了一声，林实刚把饭菜端到灶房里，出来看到林福，立刻说道：“爹，我跟你一起过去。”
“不用不用，地里还有你爷哩！”林福边往身上套架子车绳子一边摆手，冲儿子挤眉弄眼了一番，指着正看着小旭洗脸的冬宝说道：“你好好带客人玩就行了！”
林实微微红了脸，看着父亲笑呵呵的拉着架子车出去了。
灶房里秋霞婶子已经麻利的升起了火，舀了水到铁锅里，撒了一把米，把菜和馒头都放到篦子上，盖上了大锅盖，这是农家常用的做饭方法，烧一会儿锅，上面蒸的馒头和菜都热了，把馒头和菜拾出锅，再烧会儿火，锅里熬的大米稀饭也好了，省时又省柴火。
“烤麦子！”小旭拉着冬宝的手催促道。
林实笑着把冬宝带回来的几个麦穗拿进了灶房，小旭也好奇的跟了过去，看着林实用火钳子把麦穗伸进了灶膛里，放在火上烤着，麦秆和麦芒很快的被引燃烧成了灰，很快的，林实又把火钳子取了出来，把火钳子顶端的已经被烧黑了的麦穗拿了过来，放在手心来来回翻腾着，等不那么烫手了，林实才在手里搓了起来，把发黑的麦壳搓碎了，轻轻一吹，手心里只剩下烤熟的棕褐色的麦粒，散发着香气。
小旭接过麦粒，麦粒在手心还有些发热，一股脑塞进了嘴里，嚼了几下咽了下去，觉得不过瘾，又把剩下的烤麦子都吃了，才笑道：“比麦仁好吃！”
冬宝弹了下他的脑门，真是个贪新鲜的小吃货。
全子这会儿上从后院跑了过来，对冬宝和小旭说道：“后头构树上结果子了，咱去够吧！”
“够”也是塔沟集这一带的方言，是指从下面往上摘东西的意思。
林实闻言转头去看后院，笑道：“熟了？我前两天看还是青色的哩，咱娘说前几天有熟的，都被后头那几个皮小子够走了。”“真熟了，要不是长的靠里，说不准也叫人够走了。”全子笑道，找了根长木棍，把镰刀的把绑到了木棍上，带着几个人去了后院的构树下。
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