第94章 为了青思,身体算!
刘青思没办法言语,听到老曹的话,感激的望了。
印象中的老曹很少开口,在后堂里只要一开口,那铁定是菜色不对,或者是出了问题,刘青思还记得小时候,挺怕这个有些大声的伯伯,眨眼间,对方已经老了,正直岁月的巅峰时期
老曹看了看刘青思,憨厚的笑了笑大是我们看着长大的,淮南王再样,还有我们这些老家伙,不会倒下去的,当初刘总在的时候没亏待过我们,把我们从全国各地的旮旯角落里找,如今大伙儿都在这儿成家立业,我们当然不会亏待淮南王。我也,有些人背后找了我们的人,想让我们反水,但是大伙儿都是实诚人,没干那缺德的事情,我也希望大重新开业后,能好好待他们。”
刘青思在林成楠身旁,在掌心写了些,好让林成楠尽快熟悉这里的人和事。林成楠闻言,接口说道曹老,这点也是我将要说的。”
“在做的各位能留下来,就是对淮南王有信心,你们刘总不会亏待大家,我们争取在一个月内重新开业,所有的员工工资提三成,从上个月算起,本月结算的时候就跟大家兑现。如果在座的有临时工或者还在实习期的,只要你们乐意,咱就签订正式合同,无论他是传菜的,帮厨的,还是打扫卫生,我们都签订正式的合同。”
这些对于刘青思来说,是一笔不小的人力成本,但是对于林成楠来说却算不了,既然刘青思要保住这个牌子,保住淮南王,林成楠就不会放手。
钱不够他补上
刘青思人都贴给的,花点钱算,只要是钱能解决的问题,那就不是问题。
二十一世纪最重要,人才。
你别说那些大学生,过不了几年满大街都是,眼前的这些个不起眼的厨师了,大堂经理了,这些有着一技之长的人,并不下于那些大学生,在很多方面甚至优于他们。
林成楠花这个价钱留住人心,留住淮南王的底子,当然乐意了不做则罢,要做就做最好的。
淮南王的员工开始还惴惴不安,生怕听到不好的消息,但是随着林成楠的这句话说出来,好家伙,整个大厅都沸腾了。
一下子增加三成的工资,而且还是从上个月算起,这马上到月中了,又是发工资的时候,这淮南王的工钱在同行中说起来,本就不低,再加三成那可不是小数目了。
这老曹也没想到,随口一说,居然换来如此多的利益,周围的同事望向他感激的眼神,让他有些飘飘欲仙
“开业是迟早的事情,在这个期间,也希望打起精神,虽然我看不见,但是我的心里能感受得到,鼻子能闻道,耳朵能听见……刚才进来的时候,大家伙儿可不是这样,一副死气沉沉的样子,大堂里也少了饭菜的香味,这大门口的灰尘也该清理清理了。我虽然不是餐饮业的行家里手,但是这样子可是不该的。”
林成楠哈哈笑了一声这样吧,我今天就借着淮南王的地方,请大家就地吃一餐,跟我的这些‘狐朋狗友’也来沾沾各位的光,品尝一下诸位大厨的手艺,大家伙儿说好不好?外面不是有些人流传,说淮南王的饭菜有毒么?我们今天就以身试法,亲身体验一下,各位看好不好?”
“好”
放在,这卖丝绸的没衣服穿,卖肉的没肉吃,卖薪火的没柴烧;到如今,这在饭店里工作的,还少有能在饭店里吃上一顿正餐的。
如果有,也是逢年过节,像今天这样非节日还做出正式的标准席,极其少见。
里里外外的不少员工,几下就把凌乱的大堂摆弄好;厨师们也赶到后堂,开火做饭;保洁的也没闲住,门口的落地窗该擦的擦,该洗的洗,毫不马虎。
不到半个时辰,这淮南王又恢复了往日的整齐与洁净,就差这客人上门了。
林成楠一伙儿被安排在最中间,最醒目的位置上,几个经理,大厨也在一圈围坐着。
“真儿,你要不去取点钱?”林成楠从口袋里掏出卡,递给苏真这一顿下来花费不少,吃饭不付钱,可就有些不吉利了”
刘青思拉着林成楠的手想要阻止,却又拉扯不动。
“行,你等着”
苏真娇笑一声,周晓萌有些不放心的跟了。
刘青思有些焦急的在林成楠掌心写道你能来就好,还花钱,这是自家的饭店。”
“自家的就更应该花钱了”林成楠哈哈一笑,摸着刘青思长长的秀发,也不要等多久,苏真的乌发才能跟青思头上的一样长。
“咱这算是开年饭,讨个好彩头,再说这顿饭能花多少钱,我请得起,你要是真担心没生意,我每天来包场,保证肥水不流外人田。”
“你包场,我还不乐意呢?”
刘青思一脸甜蜜的在林成楠手心写到。
几个上了年纪的老厨师,还有那几个经理,看着刘青思那甜美的模样,这心也跟着开怀,这是明摆着的好夫婿呀
只是对于苏真,众人有些疑惑,也许是林成楠的吧?无小说网不少字
林成楠也担心众人三人的情况,所在没有做过激的举动,苏真更是没有要展现大妇神彩。
等到苏真取钱,郑重的让那前台经理收钱,开具了发票后,围坐在一起的众人发出雷鸣的掌声。
这不是做作,而是造势,首先就要把人的士气提升起来。
林成楠不清楚如何搞餐饮,但是无论样,这精气神总得展现出来吧,萎靡不振、死气沉沉的像话,客人来了都闹心,本想露个笑脸,硬是摆出一张哭脸,人家饭还没吃说不定就饱了,有时候吃的不是饭,就是个服务。
林成楠这是纯粹站在客人的角度上去考虑,甭管你饭菜卖的价钱贵不贵,首先这形象就要让大家接受。
周晓鸥在一旁看的,笑了笑小楠要是放在古代,也是将军一样的人物,这事情办的,以小见大呀一点都不怯场”
“那是当然,我师傅是谁”
周晓萌一脸臭屁的说道。
这全席虽说是淮南王正规的酒席标准,但是档次不低,制作起来还是耗费些功夫的,不过材料都是现成的,弄起来也快。
憋了许久的众人在酒桌上聊两句,畅谈一下人生理想,这菜就陆陆续续的差不多上全了。
“今天你们刘总让我当代表,代表她本人来感谢大家,感谢大家在淮南王最困难的时候没有离开,这杯酒,我先干了。”
林成楠说着,满杯的白酒被他一口喝下,众人也是举杯相碰,一时酒香四溢。
陈友仁只有在一旁羡慕的份,对于喝酒,他是最没辙的,天生酒量小,沾了就醉。
虽然苏真和刘青思一再劝阻林成楠,这眼睛没好,可是心中有数的林成楠,依然喝下这杯水酒。
特别是刘青思,她是让林成楠代表她说几句感谢的话,但是没让他喝酒呀
“我的身体不好,今天就喝一杯,要不然你们刘总晚上就会让我跪地板了,大家就随意。”
林成楠趁机开了个不大不小的玩笑,众人也是心领神会,这半途来袭的酒席越发的热闹起来。
“哥,你这么不在意”
刘青思有些埋怨的在林成楠掌心写到。
“为了你,我做这些算,我的身体我心中有数。”
说完,又怕厚此薄彼,转过头来,伏在苏真的耳边今天是青思的关键时刻,真儿你别介意,等我俩大婚的时候,我一定喝的比今天多。”
“去你的,我才不介意呢”苏真脸色一红,林成楠真不要脸,才调戏完刘,又来**,看晚上收拾他,一点都不顾忌的病情。
淮南王的热闹没有停歇过,但是年后的惨状让众人意识到,无事可做光领工资也不是一件多么美好的事情,因为谁也不,下个月是否还能生存下去。
这种朝夕不保的日子实在令人不安,此时的热闹比起往日的喧闹相比其实差了很多,大堂里还空旷了许多地方。
但就是这一小片区域的喧闹,却让整个淮南王的员工从未有过的团结,对于的憧憬也让他们由衷的高兴。
这不仅仅是加工资一件事情所能达到的。
林成楠带着刘青思,两人以茶代酒,一桌桌感谢这群能在最后关头能够留下来的员工,二人之间的配合也从未有过的亲密。
苏真坐在椅子上,吃一口菜,喝一碗汤,很快就饱了。
这淮南王的饭菜不比上一次来吃时候差,那东坡肉入口即化,什锦汤不光看着好看,吃起来也是分外鲜美,有嚼劲。
只是苏真三分吃饭,剩下的七分注意力都放在林成楠身上。
是 由】.
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