铁匠家的小娇娘

你们别抛弃我
一边听着这些如同神话传说一般的故事,天也渐渐亮堂起来。
前几个月闹饥荒，别说村子里的人没吃的,便是城里人都没吃的。庄户人家地里没庄稼长出来,也没人来卖菜卖山货，城里的人便是有钱也不见得能买到吃的。这大户人家还能去临近的城市买些jī鸭鱼肉的回来,可这小门小户的,同样也是日子难捱。别说乡下死了人，便是城里也是死了人。
天亮了，杜三娘也歇了听闲话的心思,认真的守着自己的小摊。
今日要来赶集,她也是穿了身干净衣裳,头发梳理的一丝不苟，虽说她脸上先前虽是有些汗水，擦干之后,也是干干净净。她头发编成了两条鞭子，虽是人瘦小,比起那些像是在泥地里滚了一遭的人，算是清爽了。
第一个走到杜三娘面前的是个穿着考究的男人，他有些挑剔的看了杜三娘篮子里的野山菌,杜三娘见有客人来，也不管他买不买，就介绍道：“大叔,这是在山里新采摘的山菌,最是美味可口,不论是做汤还是炒着吃都不错。大叔要不要来点。”
男人下巴上留了胡须，约莫四十岁的样子，他身边还跟着两个半大的少年，瞧着像是小厮儿。杜三娘飞快的在心里琢磨着，见他没有说话，暗道他可能是不太满意她的东西。
杜三娘又甜甜的笑了笑，说道：“除了野山菌，还有这个笋子，也是嫩嫩的，炒一盘，那滋味儿可好了。也可以捡那最嫩的，放在泡菜缸里，过些日子取出来吃保管是生脆可口，chún齿留香。”
杨氏还是第一次见女儿说这么多话，只是这位主顾明显是不太想买她的东西。杨氏也不好打击女儿的积极性，只能嘿嘿笑着，说道：“这是我闺女，她小孩儿家家的，老爷可别生她的气。”
那中年汉子看了杨氏篓子里的菜，绿油油脆生生的，看着就漂亮，想来主家也是喜欢的。那些日子闹旱灾，也没什么吃的，即便是他们府上，采买一趟也得去很远的地方，高价买回来的东西在路上放上一两天，也是新鲜不了，回来还得被训斥一顿。闹得如今主家的jī鸭鱼肉都不喜欢，就喜欢吃这些绿油油的小菜。
杜三娘抿了抿嘴，看见那个人直接就把娘那一背篓的东西买下来，她有些惊讶，没想到对方竟然这么大方。只是小菜价钱贱，看着多实际并没多重，一背篓的东西也只得六十多个钱。
不过比起她这里还颗粒无收，娘能一下子全卖了她也是高兴的。杜三娘也不qiáng卖，既然人家看不上她的东西，那她等下一个客人便是，总有人会喜欢的。若是实在是没人买，想到这里，她咬了咬chún，那只能说明她做得还不够好。
那中年男人看着杨氏道：“你背着过去吧。”
杨氏诶诶了两声，杜三娘给杨氏搭了把手，随即她道：“娘，您去吧，我在这儿呢。”
杨氏点了点头，那中年男人又看了那姑娘一眼，抿了抿嘴，随即对她招了招手，说道：“你也一块儿送去吧。”
杜三娘没想到他竟然会要，双眼一亮，喜笑颜开的说道：“大叔，这山菌有五斤重，笋子有四斤重。山菌原本卖五文钱一斤，我就算你四文钱一斤，笋子收你三文钱一斤，总共三十二文钱，零头我就不收了，就收您三十文钱。”
赵管事儿本是不准备买她的东西，不过是因着他家也有个闺女，年岁跟她差不多大，这才起了几分怜惜之心。这会儿听她说话清楚，两句话就把账算出来了，倒是让他有些惊讶。
赵管事儿道：“你还会算账？”
杜三娘嘿嘿笑了笑，说道：“只会些简单的。”
史氏看遇见了一个这么好说话的大主顾，心里也是高兴，她道：“我这外孙女啊，最是个能干的，这前头灾荒年，她爹摔了腿，里里外外都是她在帮衬着。”
赵管事笑了笑，他又买了些东西，身后跟着的两个少年自然是提在手里。
采买之后，几人便抬脚往离开西市。杜三娘见他穿着考究，应当是府上的管事儿之类，自然是说些吉祥话，反倒是杨氏看见闺女今日这么健谈，有些被吓着了。赵管事儿看她长得瘦瘦小小的，一问年纪已经十三岁了，跟他女儿一般大，只是这姑娘瘦得皮包骨头，赵管事倒是对她起了几分怜惜。
到了府上，杜三娘看着那一丈多高的青砖围墙，他们走到偏门，敲了敲门，门房开了门，杜三娘看他进了屋，鼓起勇气道：“大叔，我们家的蔬菜都是自家种的，保管吃着清脆可口。”
赵管事看向她，笑着道：“闺女，你想说什么就直说吧。”
杜三娘有些不好意思，她道：“大叔，我家种的菜，我以后再给您送来，您看行吗？山里有很多野味，像木耳啊，茶树菇啊，很多好东西，木耳凉拌，炒肉，都好吃，茶树菇炖老母jī最香了，保管满府都能闻见那个香味。回头我送您尝尝鲜。”
赵管事儿是府上的买办，主管厨房这块儿，他婆娘是厨房的厨娘，如今大女儿在夫人跟前当差，小女儿也在小娘子跟前，两个儿子还小，还未到上差的年岁。赵管事儿干厨房采买的时间也不短了，往常他也喜欢去买那些老农挑来的菜，可哪个跟他过来不是规规矩矩，连话都说不清楚，他说两句，都能把人给吓着。这姑娘倒是个会说的，也不怕生，这会儿竟跟他做起了生意，这份勇气倒是让赵管事儿刮目相看。
赵管事儿笑了笑，说道：“可以，不拘是小菜还是什么山货，或是家里的jī鸭等，都可送来。”
杜三娘认真的给赵管事儿鞠了个鞠躬，她道：“谢谢大叔，回头若是有甚山里的稀罕物，府上可要？”
赵管事看着这姑娘，还真的是个敢说的，他笑着说了一个字，“可。”
杜三娘终于是笑了，她亮晶晶的眼眸看着他，说道：“大叔，那野山菌要是用泡椒炒的话，味道特别好。”
糕是杜三娘按着人头买的，一人一块。四娘捧在手心里，小口小口的咬着，“阿姐，真好吃。”
杜三娘笑了笑，“你就多吃点，阿姐去饭，今天咱们吃肉。”
一听有肉吃，两个小的顿时就围着杜三娘，杜华盛道：“你真买了肉？”
“嗯，就在单二叔家买的，单二叔还送了我两根扇子骨呢。回头熬汤给你们喝。”杜三娘说着一边挽着袖子去厨房。
杜峰和四娘也跟在她pì股后，进了灶房，杜三娘将肉提出来，两个小的盯着那样大的一块猪肉，眼睛都瞪圆了。四娘拍着小手道：“哦哦，吃肉了，吃肉肉了……”
杜三娘连忙比了个嘘的手势，“小声点，别被人听见了。”
说着她切下一大块，抹了些盐，装在盆里，随即放在水缸里，这能能够让食物保存的时间更长。
杜三娘洗了肉，道：“阿姐包饺子，晚上吃饺子好不好？”
两个小的自然是高兴的点头。杜三娘花了不少时间剁碎了肉馅，又从罐子里摸出来一个陈年的咸菜头，切得细细的放进去，撒上点盐，最后打了个jī蛋进去，搅和均匀之后便放在碗柜里腌制。最后洗了手，杜三娘看着两个小的道：“走，跟阿姐去扯葱，谁今天最乖，阿姐待会儿就给谁包个最大的。”
她家的地离家都比较远，最近的一块菜园子也在村头，近处的那些地当年分家也没分到他们头上，杜三娘走在前面，身后跟着两个小萝卜头。四娘那块糕还没吃完，她舍不得一下子全吃完了。
到了地里，杜三娘扯了把葱，直接就蹲在地里将葱给剥了。杜峰也跟在旁边剥着，他吸了吸口水，说道：“阿姐，晚上吃饺子，那明日可以吃饺子吗？”
杜三娘道：“明儿咱们不吃饺子，阿姐给你们炒肉吃。”
“三娘……”杜三娘听见声音，抬起头来，看见一辆驴车经过，是单秋实。杜三娘朝他笑了笑，说道：“秋实哥回来了？“
“我爹让我先回来。”单秋实说着停下驴车，又问道：“你什么时候回来的？”
“有一会儿了。”杜三娘说着站起身来，带着两个弟弟妹妹从地里出来，她手里拿着一大把葱，说道：“秋实哥，那我就先回去了。”
单秋实道：“三娘，你等等。”
杜三娘回头看向他，单秋实从篓子里找出来一包东西，外头用芭蕉叶包着，他道：“我买了点卤菜，你尝尝？”
杜三娘赶忙摆了摆手，“不了，秋实哥，你家自己吃。”
说着杜三娘连忙喊着两个小的走了，单秋实抓了抓头，他看见她跑了，有些懊恼的低着头，难道她不喜欢吃？
回了家，杜三娘剁碎葱末放在肉末里混合均匀，又去取了些面出来，不是大白面，是粗粮混杂的杂面。杜三娘嘴里哼着不成tiáo的曲儿，一边赶着面皮。
杜三娘手上动作飞快，很快一个鼓鼓的饺子便包好了。四娘瞧得瞪大了眼睛，道：“阿姐，真好看。”
“等你再大些，阿姐教你。”杜三娘笑着道。
四娘伸手捡了一张面皮，“阿姐，我也包。”
说着她学着杜三娘的样子，有模有样的夹了些馅料在里头，杜三娘轻笑着刮了刮她的小鼻子，“四娘真乖，来，看阿姐怎么包的。”
四娘凑过去看，她手里也跟着这般学着，可包出来来的饺子跟姐姐不一样，顿时小脸皱成一团，“阿姐，我包得不好看。”
杜三娘道：“已经很好了”